Пицца на скорую руку

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
 
Категория: Пицца
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 28 январь 2019

Когда классические русские блюда надоедают, многие обращают свое внимание на европейскую кухню. Большой популярностью пользуется итальянская паста со всевозможными соусами, а также пицца, любимая как детьми, так и взрослыми. Кто-то в данном случае прибегает к доставке пиццы, а кто-то решается приготовить ее в домашних условиях. Рассмотрим подробнее несложные рецепты приготовления блюда.

На просторах интернета можно встретить огромное количество рецептов пиццы. В классическом варианте блюдо готовится в духовке, но также можно использовать микроволновку, мультиварку, аэрогриль и сковородку.

Домашняя быстрая пицца в духовке

Ингредиенты для основы:

  • Мука пшеничная – 320г;
  • Сливочное масло – 50г;
  • Яйцо;
  • Вода горячая – ? стакана;
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • Сахарный песок – 1 ч.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Оливковое/ подсолнечное масло – 1ст.л.


Начинка для пиццы:

  • Кетчуп, майонез – по 2 столовые ложки;
  • Помидоры – 1-2 шт.;
  • Тертый сыр – 100 г;
  • Колбаса, вареное/копченое мясо – по вкусу;
  • Приправы.

Для приготовления теста перемешиваем просеянную муку и разрыхлитель. К ним добавляем куриное яйцо и оливковое (подсолнечное) масло. В отдельную миску кусочками отправляем сливочное масло, а также соль и сахар и заливаем все это горячей водой. Когда смесь станет однородной (ингредиенты растворятся в воде), влить ее в емкость с мукой, яйцом, разрыхлителем. Далее начинаем замешивать тесто до однородности. Как только тесто перестает липнуть к рукам, оставляем его на 15 минут отдохнуть. Тем временем нарезаем мясо, колбасу на кусочки, натираем сыр, помидоры режем кружочками. Далее тесто раскатываем, выкладываем по форме и смазываем майонезом и кетчупом. Затем выкладываем мясо и колбасу, на них помидорные кружочки

Пицца для завтрака на сковороде

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 270 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сметана – 100г;
  • Майонез – 100г;
  • Растительное мало – для жарки;
  • Мясо/колбаса – 100г;
  • Сыр – 50-100г (по вкусу);
  • Помидоры черри – 4-5 шт.;
  • Маслины – по вкусу;
  • Приправы.

Приготовление:

Для начала нарежем ингредиенты для начинки (помидоры, мясо, маслины), на крупной терке натрем сыр. Для теста в миске тщательно перемешаем яйца, майонез, сметану и просеем в эту смесь муку. Разогреем сковородку, аккуратно распределим жидкое тесто и быстро выложим начинку. Готовим блюдо на медленном огне с закрытой крышкой около 20 минут.

Пицца – блюдо, не требующее больших затрат в приготовлении, которое не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых.

http://apetitno.org/6329-picca-na-skoruyu-ruku.html