Бутерброд с сосисками и хреном

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
 
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 11 сентябрь 2018

Такой бутерброд с сосисками и хреном — прекрасная альтернатива банальному ломтику хлеба с колбасой. Приготовьте этот бутерброд с сосисками и хреном в дополнение к завтраку или кофе, а лучше посетите бургер бар в Парке Горького, где вас ждут вкусные и недорогие закуски.

Состав:

  1. 1 батон

  2. 7 сосисок

  3. 150 г. сливочного масла

  4. 1 столовая ложка тертого хрена

  5. 3 свежих или солёных огурца

  6. 1/2 небольшой банки консервированного зеленого горошка

  7. 1 столовая ложка майонеза

Приготовления

Несмотря на простецкое название, к подготовке нужно подойти со всей ответственностью. Так как бутерброд с сосисками и хреном состоит из сложного набора продуктов: 1 батон, 7 сосисок (желательно, высшего сорта), 150 граммов масла (сливочного), тёртый хрен – целая столовая ложка, 3 огурца (в зависимости от поры года – свежие или солёные), полбанки зелёного горошка (горошек должен быть консервированным), 1 большая ложка майонеза.

 

Готовим:

Со всех сторон обрезаем батон, чтобы получился небольшой кирпичик. После этого разрезаем его на 3 части (по горизонтальной плоскости). Каждый кусок заготовки под бутерброд с сосисками и хреном смазываем маслом и суём в духовку, чтобы батон подрумянился. Достаём батон (важный этап, без него бутерброд с сосисками и хреном не получится).

Пока батон остывает, готовим соус из хрена и сливочного масла, который добавим в наш бутерброд с сосисками и хреном. Батон остудился. Мажем сливочно-хреновую смесь на чистую (!) сторону батона и посыпаем солью. Далее посередине каждого пласта складываем нарезанные кружочками сосиски. Каждый кружочек должен захватывать часть другого кружочка (наползать на него).

Так как края батоны всё ещё пусты, то измельчаем зелёный горошек (протираем через дуршлаг) и смешиваем его с майонезом. Полученную смесь выкладываем на одну из сторон. Вторую сторону батона отдаём под измельчённые огурцы. Полученные куски батона режем на маленькие кусочки шириной 3-4 см.

Чтобы бутерброд с сосисками и хреном был не только вкусен, но и красив, можно делать это с помощью корнета. Важно! Готовя бутерброд с сосисками и хреном, обязательно снимите кожуру с сосисок и огурцов!

http://apetitno.org/6299-buterbrod-s-sosiskami-i-hrenom.html