Рыбные биточки с сыром

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]

 

Категория: Блюда из рыбы
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 09 май 2018

Многие из девушек следят за своей фигурой и, я уверена, что предложенное мною блюдо придется по вкусу всем. И тем, кто боится прибавки лишнего веса и тем, кто даже не задумывается над этим. Я предлагаю приготовить рыбные биточки с сыром. Это блюдо содержит

много белка, что хорошо влияет на работу нашего желудочно-кишечного тракта и его нормализацию. И вообще рыба является очень полезной для нашего организма. К биточкам вы можете так же подать, в качестве гарнира, приготовленные на пару рис или овощи. Для приготовления блюда, я использовала только натуральные продукты с семейного хозяйства "Рузанов"

 

Для приготовления блюда нам понадобится: филе трески – 700гр., куриное яйцо – 2шт., сыр пармезан – 100-150гр., сливки по необходимости, 2 зубчика чеснока, специи. Для украшения немного зелени укропа или петрушки, масло для жарки, перец и соль по вкусу.

Из рыбы удалите все крупные косточки, чтобы не пораниться во время пробы блюда. После нужно нарезать треску небольшими кусочками. Затем нарезанные кусочки трески измельчить в блендере. Добавьте к получившейся однородной массе куриные яйца, немного сливок, соль и перец по вкусу. Продолжите взбивать все это в блендере.

Если нужно, то добавьте еще сливок, потому что рыбная масса должна получиться сама по себе плотной и однородной. Затем полученную массу выкладываете на тарелку, добавляете в нее перец молотый, натертый на терке сыр пармезан и тщательно перемешиваете все это. После этого делаем руками небольшие биточки из получившейся нами массы и на разогретой сковороде в подсолнечном масле обжариваем с 2-х сторон наши биточки. Обжариваем до готовности, что примерно составляет около 8-10 минут.

Приготовленные биточки выкладываем на тарелку и украшаем зеленью укропа или петрушки! Кому что нравится. Все, блюдо готово и его можно подавать к столу, вместе с приготовленным отдельно гарниром! Для гарнира, советую использовать рис или фасоль, приправленную соусом с зеленью, а запивать лучше яблочным соком.Приятного аппетита вам!

http://apetitno.org/6248-rybnye-bitochki-s-syrom.html