Горбуша с клюквой

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
 
Категория: Блюда из рыбы
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 15 апрель 2018


Морепродукты часто используются в приготовлении изысканных блюд многими хозяйками. Рыба необычайно полезна, с ней можно приготовить множество вторых блюд.

Один из таких кулинарных шедевров – запеченная горбуша с клюквой. Разнообразные рецепты и фото рецепты приготовления вторых рыбных блюд и этого блюда в частности можно без труда найти в интернете. Но Горбуша с клюквой — это самое вкусное и довольно легкое в приготовлении блюдо. Запекается фаршированная клюквой горбуша в фольге, процесс приготовления не отнимает много времени, в итоге получается вкусное и аппетитное блюдо. Несомненно, для праздничного стола запеченная горбуша станет прекрасным дополнением всех основных блюд.

 

Итак, для приготовления данного блюда потребуется: килограмм свежемороженой горбуши, стакан клюквы, ложка меда, столько же соевого соуса, несколько ложек растительного масла, специи и соль для рыбы. Перед тем, как приступить к приготовлению, горбушу нужно разморозить, затем очистить от внутренностей и промыть под проточной водой. После этого горбушу нужно натереть изнутри солью и специями.

Затем можно переходить к подготовке клюквы. Для этого понадобится смешать клюкву с соевым соусом и медом. Миксером в данном случае пользоваться не стоит, его можно заменить ложкой. Далее нужно нафаршировать горбушу полученной массой из клюквы и полить сверху большим количеством растительного масла. После этого нужно взять небольшой кусок фольги и аккуратно завернуть горбушу в него. В таком состоянии рыба должна полежать пару часов. В результате она промаринуется и можно перейти к непосредственному приготовлению.

 

После этого нужно разогреть духовку до 200 градусов, аккуратно положить горбушу на противень и отправить запекаться примерно на 30 минут. Через это время горбуша будет готова. С нее потребуется сразу снять фольгу и выложить на отдельную большую тарелку. После того, как она остынет, ее можно порезать и подавать на стол.

http://apetitno.org/6239-gorbusha-s-klyukvoy.html