Как готовят шаурму?

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
 
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 05 апрель 2018

Как думаете, где лучшая вода в бутылях 19 литров, не знаете? А мы знаем! Смотрите на сайте premiumaqua.ru

Современная жизнь отличается своим динамичным ритмом. Не удивительно, что многие люди не успевают даже полноценно покушать. В таком случае на помощь приходят точки быстрого питания, в частности, ларьки с шаурмой. Стоит такое блюдо относительно недорого. Так, как готовят шаурму? На практике над вопросом, как и из чего готовится шаурма, задумывается далеко не каждый ее покупатель.

Собственно под шаурмой принято понимать традиционную арабскую лепешку с начинкой в виде рубленого жареного мяса с овощами, соусами и специями. Но на сегодняшний день для ее приготовления начали активно использовать армянский лаваш. Для начинки же может использоваться свинина или куриное мясо, с соусом и овощами. Ведь для пищевых продуктов особенно важно высокое качество и наличие сертификатов безопасности. Традиционно вырезка нанизывается на вертикально расположенные ножи, а мясо поджаривается на специальных грилях на стойках.

По мере готовности мяса можно срезать тонкие кусочки – именно они и будут использоваться как начинка для будущей шаурмы. Кроме того, помимо самых известных и популярных ингредиентов в ходе приготовления шаурмы также могут использоваться жареный картофель и сыр. Хотя есть вариант и вегетарианской шаурмы, мясо в которой отсутствует.

 

На практике в технологическом процессе приготовления шаурмы нет ничего сложного. Для этого мясо нарезается тоненькими кусочками, а затем нанизывается на вертел гриля, расположенный вертикально. В таком виде оно будет поджариваться, а далее по готовности тонко нарезаться.

На подготовленный развернутый лаваш последовательно выкладывают начинку из рубленого мяса, свежий салат из овощей, хотя иногда используются и маринованные, а также зелень. В завершении все это поливают кетчупом либо майонезом, после чего останется только завернуть лаваш и упаковать его.

При этом для приготовления шаурмы не требуется много оборудования. Достаточно будет гриля, на котором приготовится мясо, а также мойки и холодильника. Несмотря на то, что у большинства грилей схема работы одинакова, его важно правильно выбрать в соответствии со своими требованиями и условиями. Тогда готовое лакомство непременно будет радовать покупателей, и ничто не испортит его вкуса.

http://apetitno.org/6233-kak-gotovyat-shaurmu.html