Ароматная свинина с грибами и сыром

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
  
Категория: Вторые блюда
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 07 март 2018

Свинина давно используется в национальных кухнях многих стран. Этот вид мяса подходит для приготовления закусок, вторых блюд, первых блюд. Также свинина используется для приготовления выпечки. Мясо хорошо сочетается с овощами, пряностями и другими продуктами. А данный рецепт позволяет всего за сорок минут приготовить вкусное, острое, ароматное блюдо, которое украсит ежедневное меню и станет отличным дополнением к блюдам праздничного стола. Если не хотите готовить Вы можете заказать шашлык из свинины с доставкой по Волгограду.

Чтобы начать готовить данное блюдо нужно поободрать такие продукты:

Свинина (чистое мясо, вырезка, лопатка и т. д.) для данного блюда сорт не имеет большого значения. Свежие шампиньоны,Томаты,Свежий перец чили или любой острый перец (можно даже ротунду),Сыр (сорт ваш любимый),Чеснок,Соль, смесь молотых перцев,Майонез,Масло растительное.

Приготовления блюда начинается с подготовки мяса. Свинину нужно помыть, слегка подсушить бумажным полотенцем. Затем мясо хорошо натирается солью. После этого каждый кусок мяса нужно посыпать специями и нашпиговать чесноком. Также вместе с чесноком можно использовать лавровые листы, тогда у блюда будет особый пряный аромат. Но это делается только по желанию. 

 

Подготовленное таким образом мясо укладывается в форму для выпекания. Однако предварительно в форму нужно положить фольгу. Причем фольгу следует смазать растительным маслом, чтобы готовая свинина легко «отставала» от фольги. Хотя при выпекании свинина пускает жир, но так вы обезопасите себя от обдирания фольги от готового мяса. Мясо нужно оставить на некоторое время для маринования. А тем временем нужно очистить грибы. Затем грибы натираются на терке. Также на терке натирается сыр. Перец очищается от семян и нарезается ножом. Чем мельче сможете нарезать перец, тем будет лучше для блюда. Сыр, шампиньоны и перец смешиваются в отдельной тарелке. К ним добавляется майонез. Количество майонеза зависит от количества ингредиентов. Масса должна быть вязкой. Смесь тщательно вымешивается. Затем этой смесью нужно покрыть свинину. Форма с мясом отправляется в разогретую духовку. Если средняя температура 200С, а куски мяса не большие, то блюдо будет готово через полчаса. Другими словами время приготовления зависит от величины кусочков свинины. Готовое блюдо на стол подается сразу. Можно дополнительно при подаче украсить зеленью. Гарнир подается на ваш вкус.

http://apetitno.org/6217-aromatnaya-svinina-s-gribami-i-syrom.html