Лагман в мультиварке

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
 
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 09 август 2017

Качественный сэконд-хэнд, смотрите на сайте http://www.secondhand-optom.ru/

Одним из самых популярных азиатских блюд является лагман, который достаточно прост в приготовлении. Существует очень много рецептов приготовления лагмана. Отлично справляется с этой задачей мультиварка, при помощи которой получается наваристый и вкусный лагман. Например, рассмотрим рецепт приготовления этого блюда с использованием мультиварки Leran.

Из набора нижеперечисленных продуктов готовится вадж, или другими словами соус.

Приготовление лапши для лагмана, очень трудоемкий процесс, поэтому можно воспользоваться готовой лапшой, которая продается в магазине.

 

Ингредиенты

Мясо (баранина, говядина, но можно использовать и курицу) — 300 грамм

Помидоры или томатная паста — 1 штука или столовая ложка

Лук репчатый — 2 штуки

Картофель — 2 штуки

Морковь — 1 штука

Редька зеленая или черная — 1 штука

Соль — 1 чайная ложка

Масло подсолнечное или оливковое - 2 столовых ложек

Перец чили - 1 штука

Приготовление лагмана в мультиварке

Мелко нарезанное мясо поместить в чашу с небольшим количеством масла, и выставить программу «корочка», которая длится 1 час 30 минут. Для мультиварок других производителей это может быть режим жарка или выпечка.

Мелко нарезать лук и перец. Картофель и редьку порезать кубиками.

Лук, морковь и перец добавить к мясу, через 1 час, и перемешать. Через минут десять еще раз открыть крышку и добавить помидор или томатную пасту. Полученную массу тщательно перемешать и закрыть до окончания программы.

После того, как программа закончилась, добавляем картофель и редьку.Затем добавляем 400 мл воды и соль по вкусу. Задаем программу «медленное тушение», которая длится 2 часа.

 

Отвариваем лапшу и выкладываем ее в глубокую тарелку.

Готовый вадж выглядит вот так.

Лапшу заливаем готовым горячим соусом. Лагман готов.

Приятного аппетита!

Примечание. Время на приготовление лагмана можно сократить, если не пользоваться программой «медленное тушение», а воспользоваться программой «быстрая варка» или пароварка.

http://apetitno.org/6121-lagman-v-multivarke.html