Приготовление вкусного салата "Овощной торт"

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
Приготовление вкусного салата "Овощной торт"


Категория: Салаты
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 17 декабрь 2016

 

Овощной торт – очень вкусный салат, который с легкостью украсит любое торжество. Этот салат сможет приготовить любая хозяйка, так как делается он очень просто, а все используемые ингредиенты являются недорогими. Чтобы приготовить это необычное блюдо, Вам понадобятся вдохновение, творческий подход к делу и, конечно же, фантазия. Особый вкус салату «Овощной торт» придает чернослив и курага, которые входят в его состав.

Ингредиенты салата «Овощной торт»:

1. Одна крупная свекла (желательно выбрать винегретную свеклу)

2. Две небольших моркови

3. Три средних яблока

4. Три больших картофелины

5. Пять яиц

6. Майонез

7. Три соленых огурчика

8. Чернослив, курага – по 50 грамм

Приготовление салата овощной торт:

Салат «Овощной торт» делается слоями, каждый из которых необходимо пропитывать тоненьким слоем майонеза. В первую очередь, нужно отварить все ингредиенты: яйца, свеклу, картофель и морковь. Представленные продукты лучше варить по отдельности. Пока ингредиенты варятся, можно взять соленые огурчики и нарезать их небольшими кубиками (по желанию, можно натереть их на крупной терке). Желательно, убрать из огурцов лишнюю влагу (положить их на сито над тарелкой), чтобы изобилием своего сока они не испортили салат «Овощной торт». Свежие яблоки также следует натереть на крупной терке.

Приготовление вкусного салата "Овощной торт"

Что касается яиц, то после варки их нужно хорошо охладить, затем отделить белки от желтков. Ячные белки следует размять вилкой либо же натереть их на терке. После этого нужно взять чернослив и курагу, замочить их в воде, а затем нарезать на мелкие кусочки. К этому времени все остальные ингредиенты (картофель, свекла и морковь) должны свариться. Все отваренные овощи также необходимо натереть на терке.

Вот теперь можно приступать к творческому процессу приготовления салата овощной торт. Начинаем выкладывать овощные слоя.

Итак, нужно взять большую тарелку (желательно с ровным дном), в которую следует выложить первый слой – свеклу, перемазанную тонким слоем майонеза. Затем идет морковь, картофель, соленые огурцы, яблоки, яичные белки, чернослив и курага. Не стоит забывать о том, что все овощные слои нужно перемазывать майонезом. Верхнюю часть овощного пирога необходимо также хорошо промазать майонезом, после чего блюдо следует поставить в холодильник на 8-10 часов.

Перед подачей на стол верхнюю часть овощного торта нужно повторно смазать майонезом и посыпать натертым яичным желтком. При желании, салат «Овощной торт» можно украсить зеленью, клюквой и т.д. Приятного аппетита!

Чтобы праздник запонилось навсегда, выбирайте профессионального фотографа на мероприятие

http://apetitno.org/5959-prigotovlenie-vkusnogo-salata-ovoshhnoj-tort.html