Торт "Ленивый трюфель"

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
Торт

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйца - 4 шт.
  • Мука - 1 стакан.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Какао - 3 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Сироп (пропитка): 3 ст. л. воды, 2 ст. л.сахара, 1 ст.л. ликёра
  • Крем-ганаш:
  • Шоколад горький - 200 г.
  • Сливки 35% - 2 стакана.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца взбить сахаром и ванильным сахаром.
  • Шаг 2 Муку, какао, разрыхлитель перемешать. Замесить тесто добавив взбитые яйца с сахаром.
  • Шаг 3 Выкать 60 минут, разрезать тёплым на пять коржей.
  • Шаг 4 Сироп: Довести до кипения воду с сахаром, снять с огня и добавить ликёр.
  • Шаг 5 Крем-ганаш: Крем лучше начать готовить за день до сборки торта, довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад, охладить в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта, взобить крем до устойчивых пиков.
  • Шаг 6 Теперь собираем торт: Увлажнить каждый корж сиропом и прослоить кремом, покрыть кремом бока и верх торта. Присыпать шоколадной стружкой и украсить конфетами-трюфелями. (Конфеты покупные).
Приятного аппетита!...
Категория: Выпечка
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 08 сентябрь 2014
Торт

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйца - 4 шт.
  • Мука - 1 стакан.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Какао - 3 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Сироп (пропитка): 3 ст. л. воды, 2 ст. л.сахара, 1 ст.л. ликёра
  • Крем-ганаш:
  • Шоколад горький - 200 г.
  • Сливки 35% - 2 стакана.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца взбить сахаром и ванильным сахаром.
  • Шаг 2 Муку, какао, разрыхлитель перемешать. Замесить тесто добавив взбитые яйца с сахаром.
  • Шаг 3 Выкать 60 минут, разрезать тёплым на пять коржей.
  • Шаг 4 Сироп: Довести до кипения воду с сахаром, снять с огня и добавить ликёр.
  • Шаг 5 Крем-ганаш: Крем лучше начать готовить за день до сборки торта, довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад, охладить в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта, взобить крем до устойчивых пиков.
  • Шаг 6 Теперь собираем торт: Увлажнить каждый корж сиропом и прослоить кремом, покрыть кремом бока и верх торта. Присыпать шоколадной стружкой и украсить конфетами-трюфелями. (Конфеты покупные).
Приятного аппетита!
http://apetitno.org/4478-tort-lenivyj-tryufel.html