Блины дрожжевые

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
Блины дрожжевые

Ингредиенты

  • Молоко - 750 мл
  • Сухие дрожжи - 3 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Мука - 400 г
  • Яйца - 3 шт
  • Сливочное масло - 100 г
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Подогреть молоко и добавить дрожжи с сахаром.
  • Шаг 2 Добавить 200 г муки и перемешать.
  • Шаг 3 Поставить в теплое место на 20 минут.
  • Шаг 4 Отделить белки от желтков.
  • Шаг 5 Белки поместить в холодильник.
  • Шаг 6 Растереть желтки с маслом, добавить в опару и перемешать.
  • Шаг 7 Немного посолить и добавить оставшуюся муку.
  • Шаг 8 Поместить в теплое место на 1 час.
  • Шаг 9 За это время тесто несколько раз перемешать.
  • Шаг 10 Взбить белки и добавить в тесто, аккуратно перемешав.
  • Шаг 11 Добавить теплое молоко, если тесто получилось густым.
  • Шаг 12 Разогреть сковороду и смазать маслом.
  • Шаг 13 Налить в середину немного теста и вращая, равномерно распределить по всей сковороде.
  • Шаг 14 Когда одна сторона подзолотится, перевернуть и жарить с другой стороны.
  • Шаг 15 Можно подавать блины со сметаной, вареньем или нафаршировать.
...
Категория: Выпечка
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 19 август 2014
Блины дрожжевые

Ингредиенты

  • Молоко - 750 мл
  • Сухие дрожжи - 3 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Мука - 400 г
  • Яйца - 3 шт
  • Сливочное масло - 100 г
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Подогреть молоко и добавить дрожжи с сахаром.
  • Шаг 2 Добавить 200 г муки и перемешать.
  • Шаг 3 Поставить в теплое место на 20 минут.
  • Шаг 4 Отделить белки от желтков.
  • Шаг 5 Белки поместить в холодильник.
  • Шаг 6 Растереть желтки с маслом, добавить в опару и перемешать.
  • Шаг 7 Немного посолить и добавить оставшуюся муку.
  • Шаг 8 Поместить в теплое место на 1 час.
  • Шаг 9 За это время тесто несколько раз перемешать.
  • Шаг 10 Взбить белки и добавить в тесто, аккуратно перемешав.
  • Шаг 11 Добавить теплое молоко, если тесто получилось густым.
  • Шаг 12 Разогреть сковороду и смазать маслом.
  • Шаг 13 Налить в середину немного теста и вращая, равномерно распределить по всей сковороде.
  • Шаг 14 Когда одна сторона подзолотится, перевернуть и жарить с другой стороны.
  • Шаг 15 Можно подавать блины со сметаной, вареньем или нафаршировать.
http://apetitno.org/4040-bliny-drozhzhevye.html