Овощной суп с куриными клецками

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
Овощной суп с куриными клецками

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 2 литра.
  • Куриное филе - 400 г.
  • Макароны - 200 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста молодая - 150-200 г.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Зелень - петрушка, укроп.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить 2-3 веточки зелени и измельчить в блендере вместе с яйцом.
  • Шаг 2 Овощи вымыть. Морковь нарезать кружочками, капусту крупно нашинковать, кабачок нарезать средними кусочками.
  • Шаг 3 Бульон довести до кипения и положить в него морковь.
  • Шаг 4 Затем при помощи двух ложек из фарша сформировать клецки и опустить их в кипящий бульон.
  • Шаг 5 Через 5-7 минут добавить кабачок, а еще через 5 минут капусту.
  • Шаг 6 Далее добавить макароны.
  • Шаг 7 После того, как капуста и макароны проварятся, добавить зелень и можно выключать огонь. Суп не должен сильно кипеть.
  • Шаг 8 По желанию вы можете добавить любую сухую травку или паприку кусочками. Такой суп вкусен и в холодном виде.
Приятного аппетита!...
Категория: Супы
Автор: nazar2292
Рецепт добавлен: 10 июнь 2014
Овощной суп с куриными клецками

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 2 литра.
  • Куриное филе - 400 г.
  • Макароны - 200 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста молодая - 150-200 г.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Зелень - петрушка, укроп.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить 2-3 веточки зелени и измельчить в блендере вместе с яйцом.
  • Шаг 2 Овощи вымыть. Морковь нарезать кружочками, капусту крупно нашинковать, кабачок нарезать средними кусочками.
  • Шаг 3 Бульон довести до кипения и положить в него морковь.
  • Шаг 4 Затем при помощи двух ложек из фарша сформировать клецки и опустить их в кипящий бульон.
  • Шаг 5 Через 5-7 минут добавить кабачок, а еще через 5 минут капусту.
  • Шаг 6 Далее добавить макароны.
  • Шаг 7 После того, как капуста и макароны проварятся, добавить зелень и можно выключать огонь. Суп не должен сильно кипеть.
  • Шаг 8 По желанию вы можете добавить любую сухую травку или паприку кусочками. Такой суп вкусен и в холодном виде.
Приятного аппетита!
http://apetitno.org/1461-ovoshhnoj-sup-s-kurinymi-kleckami.html