Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Ингредиенты теплого овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

  • Кабачок или цуккини - 2 шт.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Стручковая фасоль - 300 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Зелень - укроп, петрушка.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Специи (любые) - по вкусу.
  • Соль, белый перец - по вкусу.
  • Вода - 250 мл.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Репчатый лук очистить и мелко нарезать кубиками.
  • Шаг 2 Морковь очистить и нарезать крупной соломкой.
  • Шаг 3 Обжарить слегка лук, добавить морковь и все вместе обжарить до мягкости.
  • Шаг 4 Баклажаны очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь.
  • Шаг 5 Кабачки или цуккини очистить от кожуры и нарезать соломкой.
  • Шаг 6 Стручки фасоли нарезать на порционные длинные "бревнышки". Добавить к луку с морковью на сковороду. Перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут под закрытой крошкой.
  • Шаг 7 Затем добавить промытые баклажаны, цуккини, нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать и тушить все вместе.
  • Шаг 8 Сладкий перец очистить от семян, удалить от плодоножки и нарезать соломкой.
  • Шаг 9 Когда овощи будут готовы добавить сладкий перец, укроп, петрушку. Тушить все вместе 5 минут. При желании добавить немного растительного масла.
Приятного аппетита!...
Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Ингредиенты теплого овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

  • Кабачок или цуккини - 2 шт.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Стручковая фасоль - 300 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Зелень - укроп, петрушка.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Специи (любые) - по вкусу.
  • Соль, белый перец - по вкусу.
  • Вода - 250 мл.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Репчатый лук очистить и мелко нарезать кубиками.
  • Шаг 2 Морковь очистить и нарезать крупной соломкой.
  • Шаг 3 Обжарить слегка лук, добавить морковь и все вместе обжарить до мягкости.
  • Шаг 4 Баклажаны очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь.
  • Шаг 5 Кабачки или цуккини очистить от кожуры и нарезать соломкой.
  • Шаг 6 Стручки фасоли нарезать на порционные длинные "бревнышки". Добавить к луку с морковью на сковороду. Перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут под закрытой крошкой.
  • Шаг 7 Затем добавить промытые баклажаны, цуккини, нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать и тушить все вместе.
  • Шаг 8 Сладкий перец очистить от семян, удалить от плодоножки и нарезать соломкой.
  • Шаг 9 Когда овощи будут готовы добавить сладкий перец, укроп, петрушку. Тушить все вместе 5 минут. При желании добавить немного растительного масла.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Cалат с фасолью и морковью

    Cалат с фасолью и морковью

    Ингредиенты салата с фасолью и морковью Фасоль — 400 г.Морковь — 1 шт.Лук репчатый — 2 шт.Зелень петрушки - пучок.Корень петрушки - 1 шт.Лимонный сок — 1 ст.л.Оливковое масло — 1-2 ст.л.Соль, перец
    Салат с корейской морковкой и фасолью

    Салат с корейской морковкой и фасолью

    Ингредиенты Красная фасоль в собственном соку - 200 г.Корейская морковь - 100-150 г.Колбаса копченая - 150 г.Лук - 1 шт.Шампиньоны - 200-250 г.Майонез - 200 г.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг
    Лобио из стручковой фасоли

    Лобио из стручковой фасоли

    Ингредиенты Фасоль стручковая – 400-500 г.Лук репчатый – 2 шт.Помидоры – 3-4 шт.Масло подсолнечное – 4 ст. л.Чеснок – 1 головка.Зелень петрушки и кинзы – по 3-4 веточки.Базилик сухой – 0,5 ч.л.Соль,
    Слоеный салат с баклажанами

    Слоеный салат с баклажанами

    Ингредиенты Баклажаны - 2 шт.Болгарский перец - 2 шт.Морковь - 1 шт.Чеснок - 1 зубчик.Помидоры - 2 шт.Сыр - 50-70 г.Майонез - 150 г.Зелень - по вкусу.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1
    Салат из стручковой фасоли

    Салат из стручковой фасоли

    Ингредиенты Фасоль стручковая - 200 г.Ветчина - 150 г.Хлеб ржаной - 100 г.Лук - 1 шт.Чеснок - 2 зубчика.Растительное масло - 2-3 ст.л.Соль, специи - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Отварить
strelka-left Популярные рецепты strelka-right