Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Салат с рукколой и печенью

Салат с рукколой и печенью

Ингредиенты

  • Руккола - 200 г.
  • Куриная печень - 300 г.
  • Болгарский красный перец - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Кедровые орешки - горсть.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Куриную печень очистить от пленочек, помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить со всех сторон до румяности.
  • Шаг 2 Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семечки. Нарезать перец соломкой и слегка обжарить на растительном масле.
  • Шаг 3 Листья рукколы помыть и обсушить.
  • Шаг 4 Для приготовления заправки оливковое масло смешать со свежевыжатым лимонным соком, черным молотым перцем и солью до однородности. Добавить измельченный при помощи чесночницы чеснок и перемешать.
  • Шаг 5 На плоскую тарелку выложить листочки рукколы, сверху выложить обжаренную куриную печень. На печень выложить полоски болгарского обжаренного перца. Полить все приготовленной заправкой и посыпать кедровыми орешками.
Приятного аппетита!...
Салат с рукколой и печенью

Ингредиенты

  • Руккола - 200 г.
  • Куриная печень - 300 г.
  • Болгарский красный перец - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Кедровые орешки - горсть.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Куриную печень очистить от пленочек, помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить со всех сторон до румяности.
  • Шаг 2 Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семечки. Нарезать перец соломкой и слегка обжарить на растительном масле.
  • Шаг 3 Листья рукколы помыть и обсушить.
  • Шаг 4 Для приготовления заправки оливковое масло смешать со свежевыжатым лимонным соком, черным молотым перцем и солью до однородности. Добавить измельченный при помощи чесночницы чеснок и перемешать.
  • Шаг 5 На плоскую тарелку выложить листочки рукколы, сверху выложить обжаренную куриную печень. На печень выложить полоски болгарского обжаренного перца. Полить все приготовленной заправкой и посыпать кедровыми орешками.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат с печенью и грибами

    Салат с печенью и грибами

    Ингредиенты салата с печенью и грибами Микс из листьев салата - 200 г.Куриная печень - 200 г.Грибы (любые) - 150 г.Зелень - петрушка, укроп.Горчица - 1 ч.л.Лимонный сок - 1 ч.л.Соевый соус - 1
    Салат из куриной печени с овощами

    Салат из куриной печени с овощами

    Ингредиенты Куриная печень - 350 г.Перец сладкий - 2 шт.Семечки подсолнуха чищенные - 50 г.Лук репчатый - 1 шт.Салат зелёный - 100 г.Масло оливковое - 7 ст. л.Сок лимонный - 1 ч. л.Соль, чёрный
    Салат

    Салат "Чунга-Чанга"

    Ингредиенты Куриная печень - 800 г.Капуста пекинская - 1 кочан.Бананы - 2 шт.Огурцы - 3 шт.Лимон - 2 ст.л.Майонез - 300 г.Оливковое масло - 2 ст.л.Соль, смесь перцев - по вкусу.Способ приготовления
    Салат с рукколой и моцареллой

    Салат с рукколой и моцареллой

    Ингредиенты Салат "Руккола" - 100 г.Помидоры "Черри" - 300 г.Сыр "Моцарелла" - 225 г.Оливковое масло - для заправки.Соль, специи - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Помидоры помыть, обсушить и
    Теплый салат с печенью кролика

    Теплый салат с печенью кролика

    Ингредиенты Салат (листья) - 1 пучок.Кунжут (семечки) - 1 ст.л.Помидоры - 3 шт.Печень кролика -150 г.Яйца - 2 шт.Масло оливковое - 2 ст.л.Сыр - 100 г.Сок лимонный -1 ст.л.Картофель - 1 шт.Соль,