Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Вкусный рецепт пасты

 

Мало кто останется равнодушным к аппетитной итальянской пасте, ведь это блюдо можно подать по-настоящему изысканно, если приготовить его из качественных ингредиентов! Спагетти с аппетитным соусом придётся по вкусу как взрослым, так и детям, и будет весьма кстати как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Есть много рецептов итальянской пасты, которые при желании сможет приготовить любая хозяйка.

Рецепт настоящей пасты карбонара

Мало кто знает, что в настоящем, аутентичном рецепте пасты карбонара нет сливок, но соус при этом получается ещё более нежным и изысканным. Для приготовления пасты нам потребуются:

  • спагетти;
  • куриная грудка;
  • яйцо;
  • сыр пармезан;
  • сливочное и оливковое масла;
  • чеснок;
  • приправы по вкусу;

Вначале отвариваем спагетти, сливаем воду, даём немного остыть. Отвариваем куриную грудку, нарезаем на небольшие части. Готовим соус из яичного желтка, пармезана, сливочного и оливкового масла, добавляем любые приправы по вкусу. Смешиваем полученную массу с кусочками куриной грудки и спагетти. Подаём на стол, слегка посыпав пармезаном. Вкус пасты с таким соусом получается более нежным, нежели с соусом из сливок, так что это - настоящий итальянский рецепт.

 

Рецепт пасты со сливочным соусом

Для любителей сливочного вкуса и курицы есть ещё один интересный рецепт. Для приготовления пасты нам потребуется:

  • спагетти;
  • куриная грудка;
  • сметана;
  • сливки;
  • травы и специи по вкусу;
  • сыр;

Отвариваем спагетти, сливаем лишнюю жидкость, даём слегка остыть. Куриную грудку отвариваем, разрезаем на небольшие кусочки. Далее готовим соус: смешиваем в равных пропорциях сметану и 20-процентные сливки, добавляем по вкусу любые приправы и травы. Полученную массу смешиваем со спагетти и кусочками куриной грудки. Подаём на стол, слегка присыпав твёрдым сыром.

Узнать больше рецептов итальянской пасты вы можете на сайте https://vkusss.ru. Здесь опытные повара делятся секретами приготовления вкуснейшей итальянской пасты, которые помогут вам порадовать ваших домашних и удивить гостей.

 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт спагетти с морепродуктами. Очень вкусное блюдо

    Рецепт спагетти с морепродуктами. Очень вкусное блюдо

    Рецепт спагетти с морепродуктами – это рецепт вкусного и простого в приготовлении блюда.
    Спагетти со сливочным соусом

    Спагетти со сливочным соусом

    Ингредиенты Сливки 20% - 250 г,Спагетти – 300 г,Плавленый сырок – 2 шт,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Ставим кастрюлю с водой на огонь и ждем, пока закипит. Далее добавляем соли и спагетти. Шаг 2
    Ракушки с баклажанами

    Ракушки с баклажанами

    Ингредиенты Ракушки (в оригинале спагетти) - 300 г.Сыр маскарпоне - 300 г.Сыр моцарелла - 250 г.Сыр твердый острый (пармезан) - 150 г.Базилик - 1 пучок.Сливки 35% - 200 г.Масло оливковое - 3
    Спагетти с грибным соусом

    Спагетти с грибным соусом

    Ингредиенты Макаронные изделия - 200 гЛук - 150 гГрибы - 300 гСливок 10-15% - 250 млРастительное маслоЗелень по вкусуПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Мелко покрошить лук и зелень. Шаг 2 Нарезать
    Паста «Карбонара»

    Паста «Карбонара»

    Ингредиенты Спагетти - 200 гБекон - 150 гСливок 30-33% - 150 млЖелток - 3 штСыр - 50 гЧеснок - 3 зубчикаРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Мелко нарезать чеснок. Шаг 2 Нарезать