Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рецепт Вкусного Шашлыка

 

Сочный, ароматный шашлык - это желанное блюдо на любом пикнике. Приготовить шашлык можно из любого мяса, будь то говядина, баранина, кролик, курица или свинина, а гурманы по достоинству оценят шашлык из сёмги или шампиньонов. Существует множество рецептов приготовления шашлыка, и вы можете выбрать себе тот, который подойдёт по вкусу вам и вашим близким.

Рецепт приготовления шашлыков

Существует несколько видов маринада для шашлыка:

  • на кефире;
  • на лимонном соке;
  • гранатовый сок;
  • пиво;
  • вино;
  • майонез;

Любое мясо следует тщательно подготовить: нарезать на кусочки, промыть и слегка просушить с помощью бумажных полотенец или салфеток. Далее мясо заливается основой для маринада: соком, пивом, вином или кефиром. Продержать мясо в маринаде нужно не менее 12 часов, чтобы оно стало мягким и по-настоящему ароматным. Как только мясо полежит достаточное время в маринаде, его следует достать из холодильника, добавить соли, перца и специй по вкусу. Желательно, чтобы мясо в таком состоянии полежало в комнате примерно 30 минут. После этого кусочки мяса можно нанизывать на шпажки и закрепить над мангалом. Чтобы мясо получилось равномерно прожаренным, его следует периодически переворачивать над углями. Подавать шашлык на стол нужно тогда, когда мясо покроется румяной корочкой.

 

Что касается шашлыка из сёмги, маринад для него готовят на основе лимонного сока, а на гарнир к нему желательно подавать картошку. Шашлык из шампиньонов маринуется в соевом соусе и лимонном соке, а в качестве специй к нему добавляется паприка. Для более равномерного распределения маринада шампиньоны кладут в пакет, а затем трясут, чтобы обеспечить достаточный объём воздуха.

Несмотря на обилие разных рецептов, не все любят готовить шашлык и предпочитают поручить это дело профессионалам. Если вы хотите порадовать себя ароматным, сочным жареным на гриле мясом или рыбой, просто закажите доставку шашлыка на дом СПБ! Звоните в любое время, указывайте желаемый сорт шашлыка, вам приготовят и доставят ваше блюдо на дом в ближайшее время!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Как приготовить правильный шашлык

    Как приготовить правильный шашлык

    Наступила весна, близятся майские праздники. Совсем скоро заядлые любители шашлыка — как процесса, начнут в массовом порядке выезжать на природу для осуществления выше озвученного мероприятия. Мы
    Виды маринада для шашлыка

    Виды маринада для шашлыка

    Шашлык любят взрослые и дети. Любой выезд на природу вызывает ассоциацию с приготовлением шашлыка на свежем воздухе. Для получения отличного жареного мяса необходимо правильно замариновать, и умело
    Готовим костицу, или молдавский шашлык

    Готовим костицу, или молдавский шашлык

    Ингредиенты Свинина – 1.5 кг,Сухое белое вино – 250 г,Чеснок – 1 головка,Бульон мясной или овощной – 150 г,Перец,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Свинина нарезается поперек волокон, чтобы получились
    Как приготовить шашлык из индейки

    Как приготовить шашлык из индейки

    Ингредиенты Филе грудки индейки – 0.5 кг,Оливковое масло – 3 ст.л.,Лимонный сок – 1 ч.л.,Перец молотый,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Нарезаем филе индейки.Шаг 2 в миске перемешиваем оливковое
    Шашлык на сковородке

    Шашлык на сковородке

    Ингредиенты Мясо свинина - 1 кгЛук - 2 штБелое вино (сухое) - 1 стаканСоль, перец, специи - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Мясо нарезать средними кубиками, а лук кольцами, залить кипятком на 2 -