Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Пирог с тыквой

 

Идеальный вариант здоровой пищи на завтрак, обед или ужин – это легкий низкоуглеводный пирог с тыквой, луком, шпинатом, заварным кремом и листьями салата. Время приготовления: 45 минут, если не хотите готовить, советуем посетить бургер бар в Москве и насладиться великолепной кухней.

Ингредиенты (на 4 порции):

700 г ореховой тыквы, очищенной и нарезанной на кусочки по 2 см оливковое масло спрей

1 лук-порей, только белая часть, промытый, просушенный, тонко нарезанный по диагонали

2 зубчика чеснока, измельченного

100 г листьев шпината

4 яйца

2 яичных белка

1/4 стакана обезжиренного молока

1/3 стакана свежего нежирного сыра рикотта

1/3 стакана свежих листьев базилика листья салата

 

Приготовление:

Чтобы праздники не застали вас врасплох, следует заранее к ним подготовиться. На сайте kulinyamka.ru вы найдете множество горячих блюд на новый год, среди которых каждый подберет себе что-то подходящее.

Разогреть духовку до 200°C.

Подготовить блюдо для выпечки, положить в него бумагу для выпечки. Выложить на блюдо нарезанную тыкву, сбрызнуть оливковым маслом и заправить перцем. Выпекать в духовке в течение 25 минут, или до золотистого цвета.

Тем временем, на среднем огне разогреть большую сковороду с антипригарным покрытием. Слегка сбрызнуть оливковым маслом, добавить лук-порей, обжаривать в течение 5 минут, до мягкости. Добавить измельченный чеснок, продолжить обжаривать, помешивая, еще 1 минуту, или до мягкости. И, наконец, добавить листья шпината, готовить еще около 3 минут, пока шпинат не начнет “подвядать”.

Подготовить плоское блюдо для выпечки с размером основания 26х16 см, положить бумагу для выпечки. Выложить тыкву и луковую смесь на блюдо, равномерно распределить по всей площади.

 

В отдельно посуде взбить яйца, яичные белки и молоко, полить тыкву и луковую смесь, сверху посыпать сыром рикотта. Выпекать в течение 20 минут, или до золотистого цвета. Посыпать листьями базилика.

Собственно, все, готовый пирог с тыквой подавать теплым, с листьями салата.

Всем Приятного аппетита! 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пирог

    Пирог "Жалюзи" с виноградом

    Ингредиенты Сливочное масло – 2 ст. л. Виноград без косточек – 500 г. Готовое слоеное тесто – 200 г. Яйцо – 1 шт. Очищенные грецкие орехи – 200 г. Сахар – 0,5
    Печенье с тыквой

    Печенье с тыквой

    Ингредиенты Сыр Сэнт Ггюр - 150 г.Оливковое масло - 2 ст.л.Зеленый лук – 1 пучокЛук-порей - 0,5 белой частиМякоть тыквы - 250 г.Готовое слоеное тесто - 300-400 г.Чеснок – 1 зубчик.Соль - по
    Пирог

    Пирог "Солнце" со шпинатом

    Ингредиенты Тесто:Мука - 500 г.Оливковое масло - 90 мл.Сухое белое вино - 200 мл.Соль - 2 ч.л.Начинка:Шпинат отварной - 350 г.Рикотта - 350 г.Яйцо - 1 шт.Сыр пармезан - 100 г.Панировочные сухари -
    Яблочный пирог с заварным кремом

    Яблочный пирог с заварным кремом

    Ингредиенты Масло или маргарин - 250 г.Мука - 500 г.Разрыхлитель - 1 ст.л.Яичный желток - 1 шт.Сахар - 200 г.Сметана - 1-2 ст.ложки.Для крема:Ванильный пудинг в порошке - 2 пачки (по 40 г.).Сахар -
    Пирог с цветной капустой, брокколи и тыквой

    Пирог с цветной капустой, брокколи и тыквой

    Ингредиенты Для начинки:Цветная капуста - кочан (700 г.)Капуста брокколи - небольшой кочан.Тыква (мякоть) - 400 г.Лук - 1 шт.Карри (порошок) - 1 ст.л.Соль - по вкусу.Кумин молотый - 1 ч.л.Кориандр