Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Тендерайзер для мяса: что это, и как использовать?

 

Изобилие полезных гаджетов для кухни радует глаз. Производители каждый сезон придумывают новые приборы, лишь бы облегчить процесс приготовления пищи. В магазине на диване telemagazin.net представлены изделия, которые должна оценить каждая хозяйка, они созданы для оптимизации рутинных дел и позволяют тратить больше времени на отдых, чем на стояние за плитой.

Одним из самых интересных представителей оборудования для готовки стал тендерайзер для мяса. Название необычное, и скорее указывает на громоздкий сложный предмет, но если познакомиться поближе, становится понятно, что в его использовании нет ничего сложного, только польза.

Тендерайзер: что это?

Мясо – вкуснейшая пища. С этим ингредиентом можно приготовить такое разнообразие блюд, что хватит на 3-х томник – количество рецептов ограничено только фантазией хозяйки и шеф-повара. Но есть одна загвоздка – аппетитное мясо должно быть нежным, легким, прожаренным с достаточным количеством соли и приправ.

Придать свинине или говядине мягкости можно при помощи молотка, но процесс отбивания задача не из простых. Можно случайно переборщить и превратить сочный кусочек в непонятную раздавленную субстанцию. К тому же от этого процесса зависит и вкус – при правильном отбивании, мясо лучше впитывает соль, маринад, приправы.

 

Устройство тендерайзер выгодная альтернатива молоточкам. Достаточно 5 нажатий ? мясо становится рыхлым и готово впитывать соусы и специи. Гаджет осторожно разрушает соединительную ткань продукта, что значительно ускоряет процесс впитывания. После использования тендерайзер нужно просто промыть – никаких брызг по всей кухне, боли в руке и усталости.

Преимущества тендерайзера:

  • Размягченное мясо – залог невероятного вкуса;
  • Подходит для всех типов мяса (свинина, говядина, курятина, баранина);
  • Аккуратно прокалывает куски любых размеров;
  • Для работы не нужно электричество или батарейки;
  • Удобная рукоятка. Гаджет не выскальзывает из рук;
  • Приготовление любого мяса в два раза быстрее;
  • Нельзя пораниться;
  • Бесшумная работа, если в семье дети ? это очень большое преимущество;
  • Высокое качество лезвий;
  • Мясо получается сочное, напитавшее специи и маринад;
  • Неприхотлив в уходе, можно мыть в посудомойке;
  • Прослужит не один десяток лет.

Изделие представлено в разной модификации и оттенках, хозяйка может подобрать наиболее удобный для себя вариант.

 

Написать отзыв о рецепте