Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Как запекать курицу в микроволновке

 

Не знаете что подарить на праздник? Советум качественную фарфоровую посуду, подробнее смотрите тут

Микроволновка удобная вещь. В ней можно приготовить практически любое блюдо. Многое быстрее и проще, чем обычно. При этом также вкусно и красиво. В частности в микроволновке очень удобно запекать мясо птицы.

Вам понадобится

  • Курица весом около 1,8-2 кг.

  • Мандарины 8 шт.

  • Соль

  • Специи

  • Чеснок 3 головки


Пошаговая инструкция

В зависимости от размера куриной тушки и объема микроволновки, курицу можно запекать либо целиком, нафаршировав мандаринами и чесноком, либо порезав всё на кусочки и перемешав. Курицу сполосните под струей воды и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю воду. Если размеры микроволновки скромные, то порежьте курицу на кусочки. Еще проще взять просто куриное филе, раз уж целиком курица не помещается.

Хорошенько натрите курицу специями. Лучше всего подойдут хмели-сунели, красный и черный перец, паприка. Ну и конечно не забудьте о соли. Если курица целая, то натирайте и снаружи и внутри. Желательно оставить курицу мариноваться на ночь в прохладном месте. В крайнем случае хватит и трех часов.

Порежьте мандарины пополам. Кожуру с них счищать не надо. Чеснок точно также, не очищая, разрежьте на верхнюю и нижнюю половинки.

Целую курицу нафаршируйте половинками мандаринов и верхними половинками чеснока. Положите курицу в посудину, в которой будете готовить и обложите вокруг оставшимися мандаринами и чесноком. Если курица порезана, то просто перемешайте все ингредиенты в посуде для микроволновки.


Налейте немного воды и поставьте курицу в микроволновку на 20 минут при температуре 270 градусов, затем снизьте температуру до 200 градусов и оставьте еще на час. Следите, что бы не выкипела вода, добавляйте при необходимости. Поливайте образующимся при запекании соком курицу сверху. Если курица порезана, то на запекание нужно меньше времени. После понижения температуры до 200 градусов запекайте курицу 30-40 минут.

Курицу можно подавать на стол.

Обратите внимание

Внимательно следите, что бы не выкипела вода, иначе курица получится очень сухой.

 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
fd1eed2f9b9aed03