Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Закуска с помидорами

 

Помидоры отлично сочетаются с множеством горячих блюд и напитков, удивляют своим вкусовым разнообразием, готовятся быстро и искусно. Какой рецепт выбрать – решайте сами, а сейчас мы приготовим помидоры с грибами и рисом, помидоры с сыром, яйцом и рыбой.

 

Рецепт 1

Помидоры с грибами и рисом

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г риса;
  • 8 больших помидоров;
  • 2 ст. л. кетчупа Торчин;
  • 200 г шампиньонов;
  • 150 н шинки;
  • 200 г колбасы салями;
  • 200 г твердого сыра;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 репчатого лука;
  • соль, перец, приправы по вкусу.

Способ приготовления

Для начала нужно приготовить фарш, а для этого промыть и измельчить шампиньоны, салями нарезать мелкими кубиками (оставить пару ломтиков на украшение блюда). Очистить лук, измельчить острым ножом, отправить на разогретую сковороду на 5 минут до получения золотистой корочки.

Добавить грибы, колбасу и кукурузу, кетчуп Торчин, протушить под закрытой крышкой 8-10 минут. Отдельно отварить рис, смешать его с полученным фаршем. Помидоры тщательно промыть, срезать верхушки, выбрать ложкой или маленьким ножиком мякоть, посолить и поперчить продукт.

Теперь ломтики салями свернуть в трубочку и вложить в помидоры, наполнить их фаршем, сверху посыпать твердым сыром, накрыть срезанными крышечками. Запекать в духовке 10 минут.

 

Рецепт 2

Для любителей помидоров с сыром можно приготовить такую закуску. Взять 15 небольших помидорчиков, 400 г плавленого сыра, 5 яиц, 100 г майонеза, 2 лука, 3 зубчика чеснока, соль, перец и другие специи по вкусовому предпочтению.

Для приготовления фарша яйца отварить в подсоленной воде, остудить под холодной струей, очистить от шелухи. Натереть на терке с большими отверстиями, добавить измельченный сыр, майонез, еще раз тщательно перемешать.

Помидоры промыть, удалить различного рода загрязнения, снять верхушки, выбрать мякоть, посолить и поперчить. Заполнить отверстия фаршем, закрыть срезанными крышечками. Сверху блюдо можно украсить рубленным укропов или целыми веточками петрушки.

 

Рецепт 3

Как нафаршировать помидоры яйцом? Это блюдо известное многим, очень часто мы привыкли видеть за праздничным столом удивительные красные корзиночки с ароматными шапочками.

Чтобы приготовить такое блюдо нужно запастись следующими ингредиентами:

  • 10 средних помидоров;
  • 100 г твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • 100 г майонезу;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 2 головки лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • приправы, соль, перец по вкусу и желанию.

Для начала необходимо промыть помидоры, просушить естественным образом на салфетном полотенце, срезать крышечки и выбрать мякоть. Посолить и поперчить продукт.

Теперь необходимо приготовить содержимое, для этого отварить вкрутую яйца, измельчить их ножом, сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, лук поджарить и добавить в фарш.

Все компоненты тщательно перемешать, полученную массу заправить майонезом, добавить горчицы, посолить. Теперь нужно взять помидорчики и наполнить их пустоты, сверху украсить зеленью и подавать на стол.

Для начинки также можно использовать консервированную рыбу, балык, сало, баклажаны, другие овощи и мясные изделия, главное, чтобы результат Вам понравился, а гости ушли сытые и довольные.

Важно: помидоры нужно готовить прямо перед началом пиршества, ведь если их убрать в холодильник, то они стекут, и вкус изделия совершенно испортится.

 

Готовьте Ваши лакомства с любовью и будьте здоровыми.


Приятного Вам аппетита.

Источник www.torchyn.ua

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Фаршированные помидоры «Веселые ребята»

    Фаршированные помидоры «Веселые ребята»

    Ингредиенты Помидоры - 4 шт.Колбаса - 200 гЯйца - 2 шт.Консервированной кукурузы - 200 гСырЗеленьСольМайонезСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать кубикам колбасу. Шаг 2 Натереть яйца на средней
    Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

    Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

    Ингредиенты Картофель - 600 гЛюбой фарш - 400 гГрибы - 300 гЛук - 100 гСыр - 150 гРастительное маслоМайонезПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Мелко нарезать лук и грибы нарезать кубиками. Шаг 2
    Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами

    Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами

    Ингредиенты Куриного филе (или индейки, свинины, говядины) - 500 гСтакан отварного риса - 1Баночка (340 г) кукурузы (или горошка) - 1Стебель лука порея или 2 луковицы репчатого - 1Болгарский перец
    Шампиньоны с курицей и сыром

    Шампиньоны с курицей и сыром

    Ингредиенты Куриное филе - 500 г.Сыр фета - 60 г.Шампиньоны свежие - 10 шт. больших.Сметана - 4 ст.л.Мука - 1 ст.л.Сыр моцарелла - 100 г.Зелень петрушки - по вкусу.Молотый черный перец - по
    Канапе с оливками, моцареллой и салями

    Канапе с оливками, моцареллой и салями

    Ингредиенты Оливки, желательно с чесночной начинкой - 1 банка.Маринованная моцарелла шариками - 300 г.Колбаса салями - 200 г.Способ приготовления Шаг 1 Салями нарезать кубиками. Шаг 2 Проткнуть