Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Роллы с лососем

 
Ингредиенты:

150 г. листьев мороженного шпината

4 яйца

50 г. сыра гауда

200 г сливочного сыра

300 г копченого лосося

0,5 лимона зелень по вкусу бумага для запекания

Яйца взбиваем и смешиваем их с резанным шпинатом, сыр трем на терке и добавляем к яйцам. Солим и перчим по вкусу. Противень застилаем бумагой для запекания и выливаем или выкладываем нашу массу на бумагу, распределяем равномерно по всей плоскости противня. Запекаем в духовке 10 минут при температуре 175с.

 

Через десять минут вынимаем противень из духовки и вместе с омлетом стягиваем с противня на стол, даем остыть. Далее осторожно отделяем яичный пласт от бумаги, смазав сливочным сыром и выложить сверху 300 г лосося по всей плоскости омлета. Лосося для этого блюда необходимо порезать тонкими ломтиками. Сбрызните сверху соком половинки лимона.

Скатайте омлет со всей рыбой и сыром в один большой рулет. Острым ножом порежьте его на тонкие рулетики – так блюдо будет смотреться аппетитнее. Сверху ролл можно украсить тертым сыром, сметаной и зеленью.

Ролл с лососем надо подавать холодным. Это отличная закуска к любому алкоголю. Своим оригинальным видом оно украсит в праздничную ночь любой стол, а главное готовится оно не долго всего пол часа!

Если нет времени готовить, можете посмотреть на сайте sushimasa.r

Суши в мультиварке

Сегодня японская кухня очень популярна во всем мире. Конечно, приготовить действительно оригинальные суши и роллы под силу только профессиональному повару. Однако несложные блюда вполне могут готовиться и дома. Сократить время приготовления суши поможет мультиварка. В ней очень быстро и без усилий можно сварить рис.

Ингредиенты:

Рис. Он должен быть не пропаренным. Пропаренный рис получится рассыпчатым и неклейким.

Специальные водоросли.

Для начинки: свежие огурцы и соленая красная рыба, например, семга. Можно также использовать мягкий сыр.

По желанию: красная икра.

Специальная бамбуковая циновка для закручивания суши;

Как приготовить

Насыпаем в мультиварку рис и варим на соответствующей программе до готовности.

Оставляем остывать.

Длинной соломкой нарезаем красную рыбу.

Точно также режем свежий огурец.

 

На бамбуковую циновку кладем водоросли.

Водоросли нужно положить гладкой стороной вниз. Это важно, т.к. с другой стороны они не склеятся.

Выкладываем на водоросли остывший рис, распределяя его ровно по всей поверхности.

Чтобы рис не прилипал к рукам, их нужно смачивать водой.

Кладем начинку.

Теперь очень ответственный момент заворачивания. Аккуратно поднимаем край салфетки и начинаем скручивать.

В итоге должна получиться плотная колбаска. Нарезаем колбаску на порции.

Выкладываем готовые суши на тарелку и украшаем икрой. Вот такая красота получается.

Суши в домашних условиях готовы!

Время приготовления: 1 час

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рыба с брокколи

    Рыба с брокколи

    Рыба с брокколи Для приготовления блюда потребуются: филе рыбы - 0,5 кг, 300 г брокколи, 1/2 стакана апельсинового повидла (или джема), кускус - 1 стакан, 1 ст.л. сливоч. масла либо маргарина, сок
    Печем рыбный рулет.

    Печем рыбный рулет.

    Ингредиенты Филе рыбы – 800 г,Белый батон – 50 г,Молоко – 250 Г.Лук репчатый – 2 шт,Жир – 20 г,Манная крупа – 20 г,Яйца – 1 шт,Панировочные сухари – 40 г,Сметана – 200 г,Маргарин – 70 г,Перец,Соль.
    Запеченная рыба в шубе из омлета

    Запеченная рыба в шубе из омлета

    Ингредиенты Рыбное филе (минтай, треска, горбуша) - 500 г.Яйца - 5 шт.Орехи грецкие - 50 г.Лимонный сок - 3 ч.л.Соль, перец, зелень - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Рыбное филе порезать на
    Рулет из лосося

    Рулет из лосося

    Ингредиенты Филе лосося - 2 шт. (по 450 г.)Молоко - 100 мл.Мускатный орех - щепотка.Масло оливковое - Свежий белый хлеб без корки – 250 г.Свежезамороженный зеленый горошек – 300 г.Веточки петрушки –
    Бисквитныйй рулет с красной рыбой и творогом

    Бисквитныйй рулет с красной рыбой и творогом

    Ингредиенты Для теста:Мука из отрубей - 3 ст.ложки.Яйца - 3 шт.Соль, перец - по вкусу.Для начинки:Творог обезжиренный - 100 г.Разрыхлитель - 1 ст.л.Молоко сухое обезжиренное - 1 ст.ложка.Филе