Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Салат с ананасом и брюссельской капустой

 

Сделайте лето для детей еще приятнее, установив игровую площадку, подробнее на сайте https://kinderland.in.ua/igrovye-ploschadki/gorki-1/. А в перерыве между играми, угостите вкусным салатом.

Маленькое чудо – салат с ананасом и брюссельской капустой на вашем столе обязательно появится, если вы ознакомитесь с нашими рецептами. Я хочу дать вам совет, используйте в салатах только свежий ананас, он придает более интересные нотки вкусу и в кусочках заметен живой сочный блеск. Консервированные ананасы, ананасы выбирают потому, что не нужно тратить время на их нарезку и это удобно.

Ингредиенты необходимые для приготовления:

8 головок сырой брюссельской капусты

1/2 стакана нарезанного зеленого лука

1/4 чашки петрушки, крупно нарезанной

200 г свежего ананаса

1 стакан готовой чечевицы

1 стакан орехов обжаренных

1 стакан кусочков авокадо

Для соуса:

20 мл. рисового вина

20мл. сока ананаса

20мл меда

Способ приготовления:

Вначале я нарезаю брюссельскую капусту тонкими лентами.


Если у вас нет готовой чечевицы, ее нужно сварить. Варить нужно на медленном огне (на одну чашку чечевицы наливают 3 стакана воды). Готовят на медленном огне от 30 до 45 минут, до полной готовности. Потом воду нужно слить, сбрызнуть чечевицу оливковым маслом, солью, и перцем и пускай охлаждается. При желании чечевицу можно заменить черными бобами.

Далее нужно подготовить дробленые орехи. Для более интересного вкуса и аромата их нужно обжарить с 1 ст. ложкой оливкового масла, солью и перцем, жарить в течение 12 – 14 минут, до золотисто-коричневого цвета, и ощутимого приятного аромата

Далее нарезаю кубиками ананас, авокадо, мелко режу зеленый ароматный лук, петрушку.

 

В глубокую посуду отправляю нарезанные ингредиенты: ананас, авокадо, чечевицу, зеленый лук, брюссельскую капусту, петрушку, орехи. Я использую очень ароматный соус для заливки: смешиваю деревянной лопаткой свежий ананасовый сок, рисовое вино, и мед.

Поверьте, это очень вкусно. Подавать салат с ананасами сразу же после приготовления. Этот салат универсален, вы сами видите, что все ингредиенты очень полезны, полны витамин и других важных пищевых компонентов.

Салат с ананасом и брюссельской капустой – это супер вкусно и неожиданно!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат с лососем и ананасом под розовым соусом

    Салат с лососем и ананасом под розовым соусом

    Ингредиенты Ананас свежий (или консервированный) — 100 г.Лосось (форель) слабосолёный — 150 г.Авокадо — 1 шт.Салат зелёный (любой) — по вкусуДля соуса:Йогурт натуральный — 60 г.Горчица дижонская —
    Салат с брюссельской капустой и заправкой из цитрусовых

    Салат с брюссельской капустой и заправкой из цитрусовых

    Ингредиенты Брюссельская капуста - 900 г.Лук-шалот (мелко нарезанный) - 1 ст.л.Лимонная цедра - 1 ч.л.Лимонный сок - 2 ст.л.Мед - 1 ст.л.Горчица дижонская - 1 ч.л.Оливковое масло - 120 мл.Соль
    Салат с ананасом и сыром

    Салат с ананасом и сыром

    Ингредиенты Сыр твертый - 350 гКонсервированные ананасы - 350 гМайонез - по вкусуЧеснок - 4 зубчикаСпособ приготовления Шаг 1 Ананасы нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке,
    Салат с пекинской капустой и анансами

    Салат с пекинской капустой и анансами

    Ингредиенты Пекинская капуста — 1 кочан.Куриное филе — 2 шт.Ананасы консервированные (кубиками) — 1 банка.Майонез - 200 г.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Филе отварить, остудить и нарезать
    Салат с ананасом апельсинами и ветчиной

    Салат с ананасом апельсинами и ветчиной

    Ингредиенты Ананасы консервированные - 1 банкаВетчина - 200 г.Апельсин - 1 штЛук - 1 штЯйца - 3 штКартофель - 4 штГретские орехи (измельченные) - 2 ст ложкиМайонез - 150 г.Соль - по вкусуЛистья