Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Советы по выбору хлебопечки.

 

Большинство современных хлебопечек способно печь хлеб самых разнообразных сортов, радовать горячими кексами и даже варить джем. Модели, которые представлены в нынешнее время на рынке, могут иметь более 15 программ и режимов, несколько отличаются по дизайну, функционалу, мощности. Итак, давайте разберёмся на какие параметры необходимо обращать внимание при выборе хлебопечи.

Функционал.

Самыми распространёнными функциями являются:

- выбор уровня поджаристости корки;

- возможность замеса разных видов теста;

- ускоренная выпечка;

- выпекание французского багета;

- варка джема;

- выпечка хлеба с добавками;

- приготовление кексов/кулича;

- приготовление хлеба с нестандартной муки и т.д.

Стандартные режимы имеются во всех моделях от самых простых до престижных. Дополнительные же режимы порадуют того, кто желает получить что-то особенное от кухонного помощника. К примеру, испечь безглютеновую выпечку или приготовить полезный хлеб из рисовой муки, который богат полезными для организма веществами.

Что касается режима варки джема, она наверняка пригодится многим. Ягоды и фрукты подвергаются в хлебопечке щадящей тепловой обработке, следовательно, многие витамины и другие ценные вещества остаются в них. Соответственно джем выйдет не только невероятно вкусным, но ещё и очень полезным.


Технические параметры.

Одно из основных значение при выборе техники для кухни, в том числе и хлебопечи, являются технические параметры. К ним относятся мощность, размер, вес и характеристики корпуса. Современная хлебопечь, которую можно приобрести через объявления в Интернете, как правило, весит около 5-8 кг и имеет мощность не менее 500-900 Вт. Чем мощнее печь, тем быстрее она будет работать, однако это значительно влияет на расходы электроэнергии.

При выборе печи следует обратить внимание и на её размер. Желательно отвести для прибора специальное место, ведь постоянно доставать его из коробки, а потом обратно убирать не всегда удобно. Следует учесть, что даже при одинаковом функционале более компактные модели будут более дорогостоящими.

Корпус прибора может быть как с пластика, так и с нержавейки. Сталь является гораздо прочнее и долговечнее, однако и стоимость такой печи будет намного выше. Специальная ёмкость, которая входит в комплект, может быть алюминиевой, нержавеющей или тефлоновой.

Режимы управления.

Многие хлебопечки обладают стандартным и отсроченным режимом управления. Оснащены они, как правило, 12 часовым таймером. Если вы собираетесь часто использовать функцию отсрочки выпечки, то вам следует обратить внимание на модели с диспенсером в крышке. Благодаря такому устройству дополнительные ингредиенты будут добавляться в выпечку при отсроченном режиме управления. Изюм, курага, орешки и остальные добавки кладутся в диспенсер и засыпаются в тесто в нужный момент согласно установленной программе.

Защитные функции.

Защитными функциями обладает каждая, даже самая дешёвая хлебопечь, так как это обязательное требование к электроприборам. Обычно в стандартный набор функций входит защита от перегрева и перепада напряжения. Некоторые модели ещё оснащаются функцией защиты от детей, она блокирует крышку и кнопки управления.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ