Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Простое домашнее печенье



Я совершенно осознанно не назвала это простое в приготовлении домашнее печенье «шоколадным» или «апельсиновым», оно может быть совершенно любым, тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений, ну и, конечно, фантазии. В этом варианте я готовлю печенье с апельсиновой цедрой и кусочками шоколада, но очень приятно в нем смотрится также изюм, орехи или цукаты, а может быть даже сухофрукты, на сайте http://testosam.ru/pechene/prostoe-pechene-na-kef[url=http://][/url]ire.html показан процесс приготовления на кефире.

Для примерно 18 штук простого домашнего печенья потребуется:

1. Темный шоколад — 1/2 плитки

2. Цедра одного апельсина

3. Соль — щепотка

4. Пекарский порошок — 1/4 ч.л. ( можно взять и гашеную соду, и разрыхлитель)

5. Яйцо — 1 шт.

6. Песок сахарный — 100 г.

7. Масло сливочное — 100 г.

8. Овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст.л.

9. Мука — 100 г.

Процесс приготовления :

1. Сливочное масло нужно достать из холодильника минут за 15 до начала работы, пусть оно слегка размягчится.

2. Натереть цедру одного апельсина на мелкой терке.

3. Порубить шоколад на крупные кусочки.

4. Перемешиваем масло с сахаром в однородную массу. Это, естественно, удобнее делать кухонным комбайном, но можно справиться и обычной ложкой.

5. В отдельной миске слегка взобьем яйца, только слегка, обычным венчиком. Выльем в нашу сахарно-масляную массу.

6. Добавим овсяные хлопья, соль и разрыхлитель. Частями вмешаем в тесто муку. Должно получится эластичное, не прилипчивое тесто.

7. Не забудем вмешать в тесто цедру апельсина и шоколад (или другие вкусности).

8. Раскатать тесто в колбаску и завернуть его в полиэтиленовую пищевую пленку, поместить в морозильную камеру на 30 минут.

9. Застелем большой противень бумагой для выпечки.

10.Тесто для печенья порежем его на одинаковые кружочки шириной примерно в 1 см.

11. Разместим кружочки теста на противне так, чтобы между ними оставалось достаточно пространства, печенье немного «разбежится» при выпечке.

12. Ставим противень в разогретую до 180 С духовку, примерно на 8-12 минут. Когда печеньки начнут подрумяниваться — готово!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пицца с рукколой

    Пицца с рукколой

    Пицца — это всегда прекрасная возможность порадовать своих близких вкусненьким. Вообще существует огромное количество разновидностей начинок для пиццы. Сегодня расскажем о приготовлении пиццы с
    Блины на воде

    Блины на воде

    За окном не на шутку разыгралась метель. Но, все же, идет вторая неделя марта, масленичная! Неделя, перед Великим постом, и на наших столах главное блюдо, конечно же — блины! Каждая хозяйка
    Миндально-яблочные пирожные

    Миндально-яблочные пирожные

    Ингредиенты Для теста: Мука - 160 г. Сливочное масло - 90 г. Вода - 2-3 ст. ложки Сахарная пудра - 1 ст. ложка Для начинки: Яблоки — 2 шт. Сок половины лимона Сахар - 1 ст. ложка (если яблоки
    Домашнее печенье с растворимым кофе

    Домашнее печенье с растворимым кофе

    Ингредиенты домашнего печенья с растворимым кофе Масло сливочное – 120 г.Сахар – 75 г.Кофе растворимый – 1 ч.л.Какао-порошок – 25 г.Мука - 150 г.Способ приготовления Шаг 1 К размягченному сливочному