Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Лаваш — выручалочка

Лаваш — выручалочка

Праздничный стол – это всегда изобилие вкусных блюд и закусок. Ожидая гостей, каждая хозяюшка готовится долго и тщательно. Составляет меню, подбирает интересные и вкусные продукты, сервирует посуду. Все эти хлопоты приятны и заранее спланированы. Но, что, же делать, если неожиданный визит лучших друзей или родственников, застал вас врасплох, а в холодильнике не густо?

Лаваш — выручалочка

Лаваш — выручалочка

Праздничный стол – это всегда изобилие вкусных блюд и закусок. Ожидая гостей, каждая хозяюшка готовится долго и тщательно. Составляет меню, подбирает интересные и вкусные продукты, сервирует посуду. Все эти хлопоты приятны и заранее спланированы. Но, что, же делать, если неожиданный визит лучших друзей или родственников, застал вас врасплох, а в холодильнике не густо?

Не переживайте и не впадайте в истерику! Мы поможем вам быстро и легко исправить эту неловкость. Рецептов закусок существует много, а настоящей выручалочкой может стать простой лаваш. Для начала берём лаваш, смазываем его майонезом или сметаной (на ваш вкус), нарезаем твёрдый сыр, вареное яйцо, зелень и чеснок. Посыпаем лаваш этой смесью и заворачиваем его в рулетик. Отправляем на 10 минут в морозилку, затем нарезаем кружочками, украшаем всё листьями салата и закуска готова.

Фуршетной изюминкой являются тарталетки, их не обязательно покупать, а можно легко сделать в домашних условиях. Нам потребуются: лаваш, сырое яйцо и силиконовые формочки для кексов. Лаваш, разрезаем на небольшие квадратики примерно 8 – 10 см.Смазываем их в яйце и складываем в формочки параллельно друг другу. Выпекаем при температуре 220 градусов 5 – 10 минут. Стильные, хрустящие и оригинальные тарталетки готовы. А вот начинкой может послужить как солёная, так и сладкая основа.

В качестве основного горячего блюда подойдет запеканка из лаваша. Ингредиенты: лаваш, мясной фарш, лук, помидоры, яйца, сливки, твёрдый сыр, специи и зелень. Фарш с луком предварительно нужно обжарить, затем ровным слоем разложить на лаваш, посыпать зеленью и специями. Закрутить в виде длинной колбаски и уложить на противень. Используйте пергаментную бумагу, присыпанную тертыми сухарями, это придаст хрустящий вкус. Сверху залить сливками с взбитым яйцом, выложить помидоры дольками и присыпать тёртым сыром. Выпекать 20 минут при температуре 220 градусов.

Лаваш — выручалочка

Отсутствие десерта, тоже не проблема. Прежде чем приступить к его приготовлению, нужно взбить 2 яйца с добавлением йогурта или кефира. Смазать лаваш начинкой, затем притрусить творогом, изюмом, сахаром и корицей. Сверху накладываем ещё один слой теста и повторяем процедуру. Количество слоёв 4 – 5.Ставим наш слоёный пирог в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут. Вот и всё!

Не бойтесь экспериментировать, ведь не всегда вкусные блюда требуют больших затрат и долгого времени приготовления. Приятного аппетита!

Скоро  наступят новогодние праздники и это прекрасный повод заказать такую вещь как  новогодняя фотосессия , все важные моменты будут сохранены не только в вашей памяти , но и в фотоальбоме. 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Японская кухня

    Японская кухня

    За очень короткое время японская кухня завоевала место и в России. Роллы, суши и другие японские блюда перестали быть чем-то экзотическим. Раньше нам доводилось пробовать их только в ресторанах, а
    Как готовятся котлеты из грибов

    Как готовятся котлеты из грибов

    Котлеты из грибов являются аналогом простых мясных котлет, отличие только в том, что в сегодняшнем рецепте за основу берутся грибы. В какой то период, мясо бывает приедается и тогда рецепт котлеты из
    Простые рецепты хлеба.

    Простые рецепты хлеба.

    В основу теста можно добавить орешков, меда, кураги, изюма, даже натурального молотого кофе и мяса. Если хлеб зачерствел, не спешите его выбрасывать – приготовьте из него вкусный домашний квас.
    Как правильно варить говяжий язык

    Как правильно варить говяжий язык

    Ингредиенты Говяжий язык - 1 шт.Лавровый лист - 2-3 листика.Укроп сухой -1 ч.л.Петрушка сухая - 1 ч.л.Морковь - 1 шт.Лук -1 шт.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Язык вымыть, удалить лишний