Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Японская кухня

Японская кухня

За очень короткое время японская кухня завоевала место и в России. Роллы, суши и другие японские блюда перестали быть чем-то экзотическим. Раньше нам доводилось пробовать их только в ресторанах, а теперь пришло время попробовать приготовить эти экзотические блюда у себя дома.
Японская кухня

Японская кухня

За очень короткое время японская кухня завоевала место и в России. Роллы, суши и другие японские блюда перестали быть чем-то экзотическим. Раньше нам доводилось пробовать их только в ресторанах, а теперь пришло время попробовать приготовить эти экзотические блюда у себя дома.

Японская кухня – это приобщение к живой природе. В каждом блюде японской кухни все четко и понятно, человек всегда безошибочно определяет, что входит в состав того или иного блюда.

В основной массе блюда японской кухни готовятся из риса и морепродуктов. Наверное, самым экзотичным продуктом в японской кухне является рыба фугу, в которой содержится смертельный для человека яд. Мы не будем рассматривать рецепты с употребление этой опасной рыбы. Мы представим вашему вниманию другие легкие, вкусные и полезные блюда японской кухни.

Я думаю, многие из вас уже знают, что черная штучка в роллах – это водоросль нори, острые розовые лепестки – это имбирь, а зеленый обжигающий сгусток на вашей тарелке – «японский хрен», который называется васаби. Приготовление японских закусок не составляет особого труда, главным здесь является покупка необходимых ингредиентов в магазине. Как только все ингредиенты у вас имеются можно смело начинать крутить роллы.

Японская кухня

Основной ингредиент при приготовлении роллов – это конечно же рис. О там как приготовить рис и соус для суши можно мы писали ранее, посмотреть можно перейдя по этой ссылке.

Когда рис и соус готов можно приступать к приготовлению роллов.

Для того чтобы сделать ролл вам понадобиться специальный коврик сделанный из бамбука «макиса» в наших рецептах он упоминается как «циновка» и морская водоросль нори.

Роллы могут быть простыми и сложными. Если лист нории находиться сверху ролла, то такой ролл считается обычным, простым. А когда лист нории находиться внутри ролла, то такой ролл считается сложным, ролл перевертыш. Самыми знаменитыми из сложных роллов являются ролл «Филадельфия», «Калифорния». В процессе приготовления вы можете придумать свои роллы с начинкой из тех продуктов которые любит ваша семья.

Если самостоятельно готовить роллы не хочется , то всегда можно их заказать, тем более что бесплатная доставка роллов в Москве  работает практически круглосуточно, специально для вас. Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
fd1eed2f9b9aed03