Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Конфеты с карамелью

Конфеты с карамелью

Сладости – настоящий соблазн не только для детей, взрослые также не прочь полакомиться чем-то сладеньким. В последнее время наибольшей популярностью пользуется домашняя кухня, особенно когда речь идет о сладостях. Приготовленные собственными руками конфеты с карамелью невозможно сравнить с фабричным вариантом, так как они не только гораздо вкуснее, но и, будем честными, намного качественнее и безопаснее. А это очень важно, когда речь идет о детях, которые не представляют своей жизни без сладкого, а родителям хочется обезопасить свое чадо от некачественной продукции. Предлагаем вашему вниманию карамель конфеты рецепт приготовления в домашних условиях.
alt

 

Конфеты с карамелью

Сладости – настоящий соблазн не только для детей, взрослые также не прочь полакомиться чем-то сладеньким. В последнее время наибольшей популярностью пользуется домашняя кухня, особенно когда речь идет о сладостях. Приготовленные собственными руками конфеты с карамелью невозможно сравнить с фабричным вариантом, так как они не только гораздо вкуснее, но и, будем честными, намного качественнее и безопаснее. А это очень важно, когда речь идет о детях, которые не представляют своей жизни без сладкого, а родителям хочется обезопасить свое чадо от некачественной продукции. Предлагаем вашему вниманию карамель конфеты рецепт приготовления в домашних условиях.

Ингредиенты для приготовления конфет с карамелью:

Печенье сахарное 200 гр

Масло сливочное 200 гр

Молоко сгущенное 1 б

Мед 1 ст. л.

Шоколад горький от 70% 1 пл.

Масло растительное 2 ст. л.

1. Начинаем с подготовки печенья: перемалываем его в мелкую крошку (чтобы она внешне выглядела, как мука). Для этого можно воспользоваться ступкой и скалкой, первый вариант – удобнее и более эффективен.

2. Половину порции сливочного масла смешиваем с крошкой из печенья, доводим до однородности.

3. Теперь готовим карамель конфеты с которой получаются невероятно вкусными. Сгущенное молоко смешиваем со сливочным маслом и медом. Затем ставим на плиту с медленным огнем и варим при непрерывном помешивании примерно четверть часа. Внимательно следим за консистенцией и цветом, нельзя допустить, чтобы карамель переварилась, в противном случае она будет очень твердой.

4. Обратите внимание на фото, так должна выглядеть правильно приготовленная карамель – она должна быть мягкой, тягучей и иметь красивый равномерный цвет. Для конфет с карамелью очень важно качество самой карамели, чтобы готовое изделия было вкусным и качественным.

5. В специальную форму (можно силиконовую) выкладываем печенье, заливаем карамелью. Силиконовую форму для карамель конфет можно не смазывать.

6. Теперь нам необходимо приготовить глазурь: берем шоколад в плитках (одной достаточно) растапливаем его на водяной бане. Далее добавляем пару ложек растительного, а лучше оливкового масла и все перемешиваем.

7. Заливаем конфеты глазурью, украшаем.

8. Оставшуюся глазурь можно использовать для другого блюда, например для вишни или черешни в шоколаде.

9. Согласитесь, карамельные конфеты рецепт приготовления довольно прост, а результат просто загляденье и настоящие наслаждение!

Для того чтобы удивить своих гостей, вы можете вкуснейшие конфеты ручной работы купить в москве  по доступной цене. 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Конфеты с маршмеллоу

    Конфеты с маршмеллоу

    Ингредиенты Изюм - 250 г.Арахис - 100 г.Какао-порошок - 3 ст.л.Песочное печенье - 200-250 г.Маршмеллоу - 200 г.Способ приготовления Шаг 1 Замочить изюм в кипяченной воде. Затем жидкость слить, изюм
    Конфеты с сухофруктами, вымоченные в роме

    Конфеты с сухофруктами, вымоченные в роме

    Ингредиенты Белый шоколад - 200 г.Орехи (любые) - 100 г.Сухофрукты ( курага, изюм, чернослив, инжир и т.д.) - 100 г.Ром - 100 г.Способ приготовления Шаг 1 Шоколад растопить на водяной бане и
    Конфеты

    Конфеты "Снежинки" из белого шоколада

    Ингредиенты Белый шоколад - 450 г.Воздушный рис (Криспес) - 2 чашки.Арахис соленый жаренный - 1 чашка.Способ приготовления Шаг 1 Растопите белый шоколад в пароварке, перемешайте его до однородности.
    Конфеты

    Конфеты "Бразильский трюфель"

    Ингредиенты Сгущенное молоко - 1 банка.Масло сливочное - 1 ст.л.Какао (или тертого горького шоколада) - 4 ст.л.Шоколадная посыпка «вермишель».Способ приготовления Шаг 1 Смешать сгущенное молоко,
    Кокосово-ореховые конфеты в темном шоколаде

    Кокосово-ореховые конфеты в темном шоколаде

    Ингредиенты Маргарин - 1 стакан.Пудра сахарная - 4 стакана.Молоко сгущенное - 400 г.Кокосовая стружка - 2 стакана.Пекан измельченные - 2 стакана.Ванилин - 1 пакетик.Способ приготовления Шаг 1