Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

КУЛИНАРНЫЙ FACEPALM

alt

Мне давно пора завести на блоге раздел, посвященный всяким «эпик фейлам», или же повзрослеть наконец-то, и перестать обращать внимание на мелкие прихоти и подставы жизни. Но не мог не написать о том, как оно получается в жизни, когда хочешь получить позитивные эмоции, а внезапно случается то, что обычно не происходит...

Решил я сегодня приготовить битки или котлеты. Я обычно делаю все из куриного мяса, покупаю филе, обрабатываю его чтобы освободить от жил и мелких косточек, и переделываю в фарш. Недавно заимел себе старую мясорубку, которая с горем пополам делает фарш. Хочется заметить, что с мясорубкой приходится довольно долго возиться, старая конструкция, забивающийся отсек около ножа. В общем иногда вручную резать мясо на фарш проще.

Так вот, купил я как раз для этого дела филе, где-то на 1,5кг. Чтобы вы представляли себе — это примерно 6 добротных половинок грудинки. Обработка их тоже дело не сильно приятное, ибо мелкие жилы, будучи не убранными — забивают мясорубку. Стоял, стоял, корпел, чистил. Потом закинул в мясорубку и долго крутил, ловя выползающий фарш. Подумал о том, что нужно прикупить более адекватную мясорубку с разумной конструкцией (с этой фарш порой выползает обратно). И вот, почти на финишной прямой, осталось только смешать с яйцами, и мукой, и начать жарить это все дело.

Барабанная дробь... З.ы. Слабонервным и гурманам лучше не читать...

Второе яйцо, которое я вбил в фарш оказывается протухшим до черноты, с знаменитым ужасным запахом (теперь я понимаю, почему людям мстят порой, закидывая их тухлыми яйцами). Запах я почувствовал сразу, но успел только пронаблюдать за тем, как эта слизь растекается по фаршу. Я попытался принять спец-меры, слить это все куда-то, но фарш то мелкий, яйцо уже позатекало, запах ужасен... В последней попытке я попробовал промыть фарш, но понял что дело бесполезное, так как это уже не фарш, а месиво с водой, слизью и мясом...

Описать мои чувства в тот момент — сложно. Но какой облом это для человека, который корячился больше часа над готовкой, который хотел битков, который только что запорол 1,5 кг мяса... Я думаю понятно... В общем я выбросил все в унитаз, вытер стол, с тряпкой все ушло в мусорку, и сразу вынес это все на мусорник, ибо пропахшая квартира мне не нужна...

В разочаровании от таких раскладов — пошел на рынок, и прикупил немного еды, сладкого, бананов, кусок копченого мяса. Хотел купить еще килограмм мороженного, или классический набор футбольного фаната — с пивом и прочим, но подумал, что это будет слишком. Все случается, бывает и такая подстава. Я думаю, что теперь я буду разбивать яйца не сразу в фарш. И как говорят в таких случаях, лучшее обучение — это свой опыт. Жалко только одно, что такое злое оружие, убило мой фарш, а не полетело в тех, кто орет по ночам у меня под окнами...

Такие дела...

Преобрести качественную детскую лдежду можно найти на сайте: https://babystores.com.ua/contact.html

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Холодные паштеты

    Холодные паштеты

    Сегодня, дорогие читательницы, мы будем готовить бутербродные массы и холодные паштеты, рецепты которых очень просты. Эти классические закуски могут быть сделаны не только из печени, мяса или птицы,
    Лаваш — выручалочка

    Лаваш — выручалочка

    Праздничный стол – это всегда изобилие вкусных блюд и закусок. Ожидая гостей, каждая хозяюшка готовится долго и тщательно. Составляет меню, подбирает интересные и вкусные продукты, сервирует
    Как готовятся котлеты из грибов

    Как готовятся котлеты из грибов

    Котлеты из грибов являются аналогом простых мясных котлет, отличие только в том, что в сегодняшнем рецепте за основу берутся грибы. В какой то период, мясо бывает приедается и тогда рецепт котлеты из
    Европейская кухня. Рецепты и особенности

    Европейская кухня. Рецепты и особенности

    Европейская кухня, рецепты которой довольно просты, представляет собой смешанную кухню, поскольку она подвержена влиянию Латинской и Северной Америки, Австралии и Океании. При этом блюда и рецепты
fd1eed2f9b9aed03