Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Фасоль со свининой и черносливом

Фасоль со свининой и черносливом


Фасоль со свининой и черносливом

Приготовим такое сытное и полезное блюдо — фасоль со свининой и черносливом в мультиварке. Фасоль можно взять любую, какая есть или какая больше нравится. Я взяла белую крупную фасоль, она хорошо разваривается.

Продукты для приготовления:

- Фасоль - 3/4 стакана

- Свинина - 250 г

- Лук репчатый - 1 шт.

- Горсть чернослива

- Соль, специи, зелень

Порядок приготовления фасоли со свининой и черносливом

- Подготовить свинину, разрезать на кусочки.

- Замоченную фасоль и чернослив хорошо промыть.

- Репчатый лук порезать, как вы любите.

- В мультиварочную кастрюлю выложить фасоль, лук, мясо. Посолить, добавить специи и зелень. Чернослив добавим немного позже.

- Наливаем совсем немного воды. По желанию можно добавить растительное масло.

- Закрываем крышку и набираем программу «Молочная каша». Как ни странно, это моя любимая программа. Она позволяет медленно тушить все, что заложено. Даже выпечка в ней удается — это мое открытие! Программа длится 1 час по умолчанию. Я набирала программу еще раз после ее завершения, чтобы потушить продукты подольше, до мягкости.К тому же и фасоль я взяла очень крупную — такой сорт. Второй набор программы до конца не доводила, нужно контролировать готовность.

Периодически нужно помешивать содержимое кастрюли. Не забудьте в середине приготовления добавить чернослив.

Готовое блюдо выложить на тарелку деревянной лопаткой, посыпать зеленью. Вкусно со сметаной, кефиром или простоквашей. Кто как любит!

Коротко о фасоли

Фасоль не является диетическим продуктом. Она содержит много клетчатки и азотистых веществ. Фасоль долго переваривается и может стать причиной метеоризма. Именно поэтому ее рекомендуется замачивать в воде на 5-8 часов. При этом теряются те вещества, которые затрудняют пищеварение.

Фасоль относится к зернобобовым овощам и славится большим содержанием белка — лигумина. Содержит достаточное количество полезных микроэлементов.

Приятного аппетита! Желаю вам кулинарных успехов!

Данное блюдо идеально подойдет в качестве закуски к пиву. Советую посетить  пивной ресторан в СПб  для того чтобы попробовать это и еще множество интересных блюд, которые идеально сочетаются с пивом. 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Как приготовить фасоль с грудинкой

    Как приготовить фасоль с грудинкой

    Ингредиенты Фасоль – 0.5 кг,Лук репчатый – 4 шт,Грудинка копченая – 300 г,Томатная паста – 3 ст.л.,Чеснок – 3 зубчика,Сахар,Перец,Лавровый лист,Зелень,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Фасоль кладем в
    Рагу из куриных грудок с грибами и кабачками

    Рагу из куриных грудок с грибами и кабачками

    Ингредиенты Куриные грудки - 500 г.Соль - 1 ч.л.Сахар - 1 ч.л.Томатная паста - 3 ст.л.Растительное масло - 1 ст.л.Чеснок - 2 зубчика.Лук - 1 шт.Вода - 4 стакана.Грибы белые - 200 г.Фасоль - 0,5
    Свинина с фасолью и помидорами

    Свинина с фасолью и помидорами

    Ингредиенты Свинина - 500 гФасоль - 350 гПомидоры - 500 гЛук - 150 гРастительное маслоЗелень по вкусуПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Замочить фасоль в холодной воде и оставить на 4 часа. Шаг 2
    Свинина, тушенная с черносливом и яблоками

    Свинина, тушенная с черносливом и яблоками

    Ингредиенты Свинина - 500 гЧернослив - 150 гЯблоки - 350 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать свинину брусочками. Шаг 2 Замочить чернослив в теплой воде на 30 минут. Шаг 3
    Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке

    Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке

    Ингредиенты Свинина - 500 гКартофель - 500 гСтручковая фасоль - 400 гЛук - 150 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать лук и мясо соломкой.Шаг 2 Почистить картофель и нарезать