Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Приготовление стейка из свинины. Простой рецепт

Приготовление стейка из свинины не вызовет трудностей даже у начинающих хозяек. Стейк из свинины по приготовлению можно подавать смело на праздничный стол с гарниром из отварной крупы или салатом из свежих овощей.

Приготовление стейка из свинины. Простой рецепт

Приготовление стейка из свинины не вызовет трудностей даже у начинающих хозяек. Стейк из свинины по приготовлению можно подавать смело на праздничный стол с гарниром из отварной крупы или салатом из свежих овощей.

Приготовление стейка из свинины. Простой рецепт

Приготовление стейка из свинины

Для приготовления стейка со свинины потребуются:

1 свиной стейк,

1 ч.л. растительного масла,

оливковое масло;

специи.

Итак, приготовление стейка из свинины по инструкции:

1. Разогрейте духовку заранее до 220С и выставите программу «Гриль».

2. Мясной стейк, замаринованный в специях, выложите в форму, смазанную маслом оливковым. Ни в коем случае нельзя отбивать мясо, иначе оно получится сухим и жестким.

3. Отправьте затем свинину в духовку и запекайте минут пять с одной стороны, затем быстро переверните кухонной лопаткой и запекайте с обратной стороны столько же времени.

4. Достаньте аккуратно стейк из духовки, дайте ему отдохнуть и остыть в течение нескольких минут, затем тут же подавайте к столу с любимой зеленью и овощами. Рекомендуем вам заказать доставку пиццы по Киеву с dominos.ua. Очень вкусная пицца!

Для приготовления стейка из свинины в мультиварке нужны следующие ингредиенты:

700 грамм свиного стейка;

растительное масло,

3 чесночных зубчика;

специи по вкусу.

Для соуса нужно:

2 стакана мясного бульона;

паприка острая – по вкусу;

1 ч.л. сухого розмарина;

½ стакана вина;

чеснок,

бадьян.

Приготовление стейка их свинины строго по инструкции:

1. Промойте мясо, вытрите насухо полотенцем и натрите перцем, солью и прочими специями по вкусу.

2. На огне разогрейте сковороду и налейте масло.

3. После этого обжарьте куски мяса со всех сторон по несколько минут до образования корочки. При этом сок должен остаться внутри. Не нужно передерживать свинину на огне, поскольку в этом случае мясо засохнет и получится невкусным.

4. Кусочки мясо можно обжарить в мультиварке, для чего включите программу «Выпечка» и готовьте стейки обязательно при открытой крышке на умеренном количестве масла.

5. После этого бросьте ложку сушеного розмарина, небольшое количество бадьяна с измельченным чесноком.

6. Включите режим «Тушение» и готовьте еще в течение 40 минут.

7. Осторожно слейте образовавшийся бульон в миску и используйте для приготовления соуса, для чего в него добавьте немного вина и положите муку, обжаренную на сковороде, вместе с острой паприкой.

8. Массу проварите далее при открытой крышке, непрерывно помешивая, и подождите, чтобы она слегка загустела.

9. Выключите прибор и подавайте соус к мясу.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке

    Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке

    Ингредиенты Свинина - 2 кгПомидоры - 1 кгЛук - 300 гРозмарин - 7 веточекПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать лук полукольцами. Шаг 2 Нарезать помидоры небольшими кусочками. Шаг 3 Нарезать
    «Кармашки» из свинины с ананасами

    «Кармашки» из свинины с ананасами

    Ингредиенты Филе свинины - 700 гКонсервированные ананасыСыр - 50 гЯйцо - 1Панировочные сухариРастительное маслоСольСпособ приготовления Шаг 1 Натереть сыр на крупной терке. Шаг 2 Нарезать свинину
    Рецепт запеченой вырезки свинины с оригинальной начинкой.

    Рецепт запеченой вырезки свинины с оригинальной начинкой.

    Ингредиенты Свиная вырезка – 1 кг,Грецкий очищенный орех – 50 г,Чеснок – 3 зубчика,Чернослив – 50 г,Сыр – 70 г,Соль,Приправа. Шаг 1 Свиная вырезка моется и хорошо сушится, после чего в ней делается
    Свинина в духовке куском

    Свинина в духовке куском

    Ингредиенты Свинина - 1,5 кгГорчица - 3 ст ложкиМед - 1 ст ложкаЧеснок - 5 зубчиковОливковое масло - 5 ст ложекРастительное масло - для смазкиПриправа (для свинины) - по вкусуСоль, перец - по
    Котлеты из свинины и курицы

    Котлеты из свинины и курицы

    Ингредиенты Свинина - 400 г.Куриное филе - 400 г.Яйца - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Батон - 2 ломтика.Растит6ельное масло - для жарки.Соль, черный молотый перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1