Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Ванильный пудинг. Рецепт приготовления

Ванильный пудинг, рецепт которого предлагается ниже, - это очень вкусный английский десерт. Он готовится из молока, яиц, сахара и загустителя (крахмала или муки).

Ванильный пудинг. Рецепт приготовления

Ванильный пудинг, рецепт которого предлагается ниже, - это очень вкусный английский десерт. Он готовится из молока, яиц, сахара и загустителя (крахмала или муки).

Ванильный пудинг. Рецепт приготовления

Ванильный пудинг рецепт

Для приготовления ванильного пудинга по рецепту требуются следующие компоненты:

1 литр молока;

6 ст.л. сахара;

кукурузный крахмал - 5 ст. л.;

два яйца;

по вкусу ванилин.

Готовится ванильный пудинг по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Из общего объема отлейте примерно стакан молока, все остальное прокипятите. В холодном стакане молока размешайте кукурузный крахмал, после чего вбейте яйца, добавьте сахар с ванилином по вкусу.

2. Осторожно все это взбейте венчиком, а затем полученную массу влейте тонкой струйкой в кипящее молоко и опять размешайте.

3. Варите на небольшом огне массу примерно 5 минут, чтобы оно стала кремового цвета.

4. Массу разлейте по формочкам и охладите.

5. Затем переверните десерт на достаточно плоскую тарелку и сверху полейте сиропом или вареньем.

Для приготовления ванильного пудинга по рецепту в духовке требуются следующие компоненты:

1 литр молока;

сахар – 150 г;

2 яйца;

1 ванильный стручок.

Готовится пудинг ванильный по рецепту и строго по инструкции:

1. В кастрюлю влейте молоко, добавьте сахар и немного разогрейте смесь – сахар должен раствориться. Молоко кипятить не следует.

2. Разбейте в тарелку яйца и размешайте тщательно белки с желтками, однако взбивать не нужно.

3. Затем смесь процедите, чтобы она получилась однородной. Вылейте ее в массу молока с сахаром, размешайте и добавьте семена ванили, счищенные прямо со стручка.

4. Снова все тщательно размешайте и разлейте по формочкам, накройте затем фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 150С, примерно на 20 минут. В ходе приготовления в духовку заглядывать нельзя. Кроме того, не нужно сразу снимать фольгу, пудинг должен остыть в формочке, после чего и снимите фольгу.

5. Переверните легкий десерт на блюдо и украсьте по желанию.

Для приготовления шоколадно-ванильного пудинга по рецепту требуются следующие компоненты:

0,5 литра молока;

мука – 3 стол. л.;

3 ст.л. какао;

100 грамм сахара;

1 ст.л. сливоч. масла,

3 пакетика ванильного сахара.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1. Сахар смешайте с мукой и смесь высыпьте в холодное молоко.

2. Поставьте на огонь, затем доведите до кипения и кипятите 3 минуты - смесь должна немного загустеть.

3. Затем добавьте растопленное масло, перемешайте и поделите массу на 2 одинаковые части. В одну высыпьте ванильный сахар, а во 2-ую добавьте какао.

4. Нагрейте обе смеси, чтобы они еще больше загустели.

5. Массу разлейте в формочки и украсьте тертым шоколадом.

6. Отправьте в холодильник примерно на 1 час.

И помните, если злоупотреблять сладостями, вам понадобится липосакция живота в домашних условиях, а в худшем случае, в клинике.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Клубничный манный пудинг

    Клубничный манный пудинг

    Ингредиенты Для клубничного слоя:Клубника – 1 стакан нарезанной клубникиСахар – 1 ст.л.Крахмал кукурузный – 1 ст.л.Для манного слоя:Манная крупа – 40 г.Масло сливочное – 1 ч.л.Молоко – 300 мл.Сахар
    Творожный пудинг (рецепт для микроволновки)

    Творожный пудинг (рецепт для микроволновки)

    Ингредиенты Творог - 100 г.Яйцо - 1 шт.Сахар - 1 ст.л.Манка - 1 ст.л.Мак - 1 ч.л.Разрыхлитель - 0,5 ч.л.Ванильный сахар - 1 пакетик.Лимонный сок - несколько капель.Соль - щепотка.Способ приготовления
    Шоколадно-ванильный пудинг

    Шоколадно-ванильный пудинг

    Ингредиенты Сахар - 100 г.Мука - 3 ст.л.Какао - 3 ст.л.Молоко - 2 стакана.Сливочное масло - 1 ст.л.Ванилин - 2 ст.л.Орехи - 100 г.Способ приготовления Шаг 1 Смешать сахар и муку. Добавить молоко.
    Банановый пудинг

    Банановый пудинг

    Ингредиенты Сахар - 100 г.Крахмал - 1 ст.л.Соль - 1 ч.л.Молоко - 350 мл.Яичные желтки -3 шт.Ванильный сахар - 1 пакетик.Банан - 1 шт.Свежая мята.Способ приготовления Шаг 1 В небольшой кастрюле
    Тарталетки с кремом и клубникой

    Тарталетки с кремом и клубникой

    Ингредиенты Готовые тарталетки - 4-6 шт.Молоко - 100 мл.Желток - 1 шт.Сахар - 2 ст.л.Ванильный сахар - 1 ч.л.Кукурузный крахмал - 1 ч.л.Сливочное масло - 1 ст.ложка.Клубника или другие свежие ягоды