Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Ленивые вареники. Рецепт приготовления

Ленивые вареники, рецепт которых предлагается ниже, - одно из наиболее простых и легких в приготовления блюд. Однако не все знают, как их правильно готовить. Простой рецепт ленивых вареников хорошо выручает, когда требуется быстро сделать горячий и сытный обед или завтрак.

Ленивые вареники. Рецепт приготовления

Ленивые вареники, рецепт которых предлагается ниже, - одно из наиболее простых и легких в приготовления блюд. Однако не все знают, как их правильно готовить.

Простой рецепт ленивых вареников хорошо выручает, когда требуется быстро сделать горячий и сытный обед или завтрак.

Ленивые вареники. Рецепт приготовления

Ленивые вареники рецепт

Для ленивых вареников по рецепту требуются следующие продукты:

творог – 450 грамм,

2 ст. л. сахара,

1 яйцо,

мука - 140 г,

немного соли.

Готовятся ленивые вареники по рецепту и строго по инструкции:

1. В миску выкладываем творог. Когда он в пачках, разминаем его слегка вилкой. Вобьем яйцо, перемешаем и посолим.

2. Добавим сахар, заново хорошо перемешаем.

3. Просеем муку и всыпем в творог. Перемешаем вилкой, пока это делать не становится довольно трудно.

4. Немного притрусим разделочную поверхность мукой. Из миски выкладываем творожную смесь.

5. Замешиваем тесто, чтобы оно стало мягким, влажным, немного липнущим к рукам. В данной ситуации ленивые вареники по рецепту получатся всегда мягкими и воздушными.

6. Руки смачиваем водой, в противном случае тесто к ним прилипнет.

7. Отрежем кусочек теста, из него скатаем колбаску и нарезаем ее на кусочки. Это и есть наши ленивые вареники. Можно также придать вареникам другую форму.

8. Чтобы сварить вареники, поставим воду на огонь. После ее закипания солим ее. Выкладываем вареники и варим, чтобы они всплыли. Обычно на это уходит около 2-3 минут.

9. Вынимаем вареники шумовкой на тарелку, смазанную обильно сливочным маслом.

10. Подаем к ленивым вареникам варенье, сметану, мед.

Современная интерпретация ленивых вареников по рецепту очень нравится детям. При этом идея заключается в том, чтобы блюдо поливать каким-нибудь очень вкусным топпингом: карамельным, шоколадным, клубничным. Иными словами, любым, который по душе.

Если остаются лишние вареники, их обязательно нужно заморозить, для чего складываем их на плоскую доску, посыпаем ее мукой. Заготовки из теста кладем в морозилку. Как только они застынут, перекладываем их в пакет. Варим замороженные вареники таким же образом, как и свежеприготовленные. При этом размораживать их не нужно, достаточно просто их извлечь из холодильника и выложить тут же в соленую кипящую воду.

Для ленивых вареников брать необходимо жирный и некислый творог.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Как приготовить грузинское национальное мясное блюдо?

    Как приготовить грузинское национальное мясное блюдо?

    Многие грузинские мясные блюда стали интернациональными и хорошо известными. Грузинская кухня острая, широко используют овощи и пряности. Хинкали – особое блюдо. Это большие пельмени,
    Жареные мидии. Рецепт приготовления

    Жареные мидии. Рецепт приготовления

    Жареные мидии, рецепт которых предлагается ниже, - это вариант приготовления съедобных морских моллюсков из семейства двухстворчатых. Жареные мидии по рецепту – довольно ценный морепродукт,
    Суп гуляш из говядины. Интересное блюдо

    Суп гуляш из говядины. Интересное блюдо

    Суп-гуляш из говядины понравится особенно всем любителям мяса, поскольку блюдо получается с довольно насыщенным вкусом. Суп-гуляш из говядины густой, яркий и очень ароматный.
    Вешенки в чесночном маринаде рецепт

    Вешенки в чесночном маринаде рецепт

    Вешенки в чесночном маринаде Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: вешенки - 500г, 2 стол. л. уксуса, пучок петрушки, чеснок - 2 зубчика, растит. масло, немного перца и соли.