Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рецепт стейк из семги. Быстро и просто

Рецепт стейк из семги – это блюдо из очень полезной и нежной рыбы. Большинство кулинаров спорят, как приготовить по рецепту стейк из семги, чтобы он получился вкусным и сочным.

Рецепт стейк из семги – это блюдо из очень полезной и нежной рыбы. Большинство кулинаров спорят, как приготовить по рецепту стейк из семги, чтобы он получился вкусным и сочным.

Рецепт стейк из семги

Для приготовления стейка из семги по рецепту на сковородке потребуются следующие компоненты:

5 стейков семги,

горчица – 10 г

3 ст.л. оливк. масла,

Мед – 1 ч.л.

любимые специи,

соль.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1. Обжаривание на сковороде является самым быстрым вариантом приготовления стейка. Главное в нем - удачно подобранные специи.

2. Итак, разрезаем стейки на половинки, тщательно промоем в холодной воде, обсушиваем.

3. Затем посыпаем специями и солью.

4. Разогреваем на сковороде 2 стол. л. оливк. масла и выкладываем половинку стейка вниз кожицей. Обжариваем на высоком огне примерно 4 минуты. Затем переворачиваем рыбу и продолжаем обжаривать еще около 3 минут.

5. Готовим соус, для чего в небольшой миске смешиваем оставшееся масло, мед и горчицу, немного специй и соли.

6. Подаем рыбу с соусом, украшая веточками фенхеля. А вот купить качественные кухонные весы сатурн рекомендуем в интернет-магазине comfy.ua

Для приготовления стейка из семги по рецепту в духовке потребуются следующие компоненты:

2-3 стейка семги,

2 чесночных зубчика,

По 1 ч.ложке сушеного базилика и петрушки,

5 ст.л. оливк. масла,

1 ст.ложка лимон. сока,

соль,

по вкусу специи.

Готовится стейк из семги по рецепту и строго по инструкции:

1. Сначала сделаем маринад, для чего смешаем в глубокой миске сушеные травы (базилик и петрушку), нарубленный мелко чеснок, масло оливковое, сок лимона, специи и соль.

2. Тщательно промываем рыбу под холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Погружаем далее стейки в маринад на один час.

3. По истечении этого времени выкладываем маринованную рыбу на лист фольги, польем оставшимся маринадом и завернем таким образом, чтобы не вытекал маринад.

4. Разогреваем духовку до 190 градусов и в нее ставим противень с приготовленной рыбой. Запекаем примерно 30 минут.

Стейк из семги можно также запекать в духовке даже без фольги, в мультиварке на пару, на гриле или на мангале.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт семги в фольге. Особенности приготовления

    Рецепт семги в фольге. Особенности приготовления

    Рецепт семги в фольге достаточно прост. Рыбное филе, запеченное в фольге, сохраняет сочность, оставаясь полезным за счет того, что для приготовления в духовке требуется немного масла.
    Сёмга на луке

    Сёмга на луке

    Ингредиенты Семга - 1 кг.Лук - 2 шт.Морковь - 1-2 шт.Растительное масло - 1-2 ст.л.Майонез - 1-2 ст.л.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Рыбу нарезать на стейки. Замариновать в
    Семга в сливочном соусе

    Семга в сливочном соусе

    Ингредиенты Стейк семги (форели, лосося) - 200-300 г.Оливковое масло - 1-2 ч.л.Сок лимона - 1-2 ч.л.Соль,перец - по вкусу.Для соуса:Шампиньоны - 100-150 г.Лук репчатый - 1 шт.Молоко или сливки - 200
    Медальоны из семги

    Медальоны из семги

    Ингредиенты Филе семги - 4-6 кусочков.Оливковое масло - 1 ст.л.Маринад:Зелень петрушки (рубленная) - 2 ст.л.Зелень укропа (рубленная) - 2 ст.л.Семена красного перца - 2 ст.л.Горчица - 2 ст.л.Цедра