Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рыба минтай. Рецепты приготовления

Рыба минтай, рецепты приготовления которой представлены ниже, - это весьма недорогая рыба. Ее купить можно в каждом магазине. Однако небольшая стоимость рыбы вовсе не говорит, что из такой рыбы нельзя создать вкусные блюда.

Рыба минтай. Рецепты приготовления

Рыба минтай, рецепты приготовления которой представлены ниже, - это весьма недорогая рыба. Ее купить можно в каждом магазине. Однако небольшая стоимость рыбы вовсе не говорит, что из такой рыбы нельзя создать вкусные блюда.

Рыба минтай. Рецепты приготовления

Рыба минтай рецепты

Для приготовления рыбы минтай по рецепту с овощами потребуются следующие продукты:

800 грамм филе минтая (2 штуки);

2 лука,

два болгарских перца,

2 морковки,

Немного зелени.

Для маринада нужно:

Соус соевый - 2 стол. л.;

три стол. л. майонеза,

По 1 ч.л. кориандра, базилика и паприки,

кетчуп - 2 ст.л.,

укроп - 1ч.л.;

2 стол. л. сока лимона,

соль,

немного черного перца.

Готовится такая рыба минтай по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Нарежьте лук полукольцами, перец с морковью - небольшими брусочками. Нашинкуйте зелень (мелко нарежьте).

2.Разморозьте филе, тщательно промойте и обсушите.

3. Приготовьте маринад, для чего смешайте в отдельной емкости майонез с соевым соусом, кетчупом и перемешайте. Добавьте специи, снова все тщательно размешайте. Соль не добавляйте, если не хочется. Рекомендуем также посмотреть рецепт: блюда из бараньих ребрышек.

4. Обильно смажьте рыбу маринадом. Оставьте на 2 часа.

5. Обжарьте морковь с луком и перцем на сковородке примерно 5 минут, слегка посолите и поперчите.

6. Выложите на лист фольги (смажьте его заранее оливковым маслом) овощи, поверх положите рыбу. Засыпьте все измельченной зеленью. Аккуратно заверните фольгу конвертиком, причем каждый кусочек филе отдельно. Получается 2 конвертика.

7. Отправьте филе в духовку на 20 минут.

8. Рыбу подать можно в фольге.

Для любителей сочных котлет можно посоветовать рецепт из рыбы минтай с минимумом калорий и максимумом вкуса. Такое блюдо получается действительно роскошным.

Для приготовления котлет из рыбы минтай по рецепту требуются следующие ингредиенты:

800 грам свежемороженого минтая,

100 мл молока,

яйцо - 2;

две луковицы,

150 грамм сыра,

Сметана - 3 стол.л.;

Мука - 4 стол.л.;

булочка - 300 грамм;

специи;

перец с солью.

Готовится блюдо довольно быстро и просто:

1. Рыбу разморозьте, промойте, удалите кости, плавники и кожицу.

2. Немного отбейте филе, мелко нарежьте, отожмите лишнюю жидкость.

3. Разрежьте лук на несколько частей.

4. Удалите с булочки корочку, залейте мякоть молоком. Отожмите лишнюю жидкость.

5. Измельчите в блендере филе с луком и булочкой или пропустите через мясорубку.

6. Добавьте в рыбно-луковую смесь яйца со специями и солью.

7. Сформируйте из рыбного фарша котлеты, выложите их в форму либо на противень, смазанный маслом.

8. Готовьте в духовке около 20 минут.

9. Готовые котлеты посыпьте сверху натертым сыром и подержите в духовке еще 10 мин.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Заливная рыба рецепт

    Заливная рыба рецепт

    Заливная рыба Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: 0,5 кг свежей рыбы (форель, судак), пара головок репчатого лука, 1 морковка, 15 г желатина, разные приправы, немного зелени.
    Запеченная под соусом рыба

    Запеченная под соусом рыба

    Ингредиенты 1кг любого филе морской рыбы250г майонеза250г сметаны250г твердого сыра2 зубчика чеснокасоль, приправа для рыбыСпособ приготовления Шаг 1 Филе вымыть, обсушить. Выложить на смазанный
    Гнездышки из рыбы

    Гнездышки из рыбы

    Ингредиенты Филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.) - 500 г. Батон белый - 400 г. Лук - 2 шт. Молоко - 500 мл. Сыр - 150 г. Майонез - 200 г. Зелень - по вкусу. Растительное масло
    Жареная рыба с овощами

    Жареная рыба с овощами

    Ингредиенты Филе любой рыбы - 500 г.Сок лимона - 1 ст ложкаЧеснок - 2 зубчикаБазилик - 0,5 ч ложкиМасло оливковое - 3 ст ложкиПерец молотый - по вкусуДля овощей:Морковь - 1 штУксус - 2 ст ложкиПерец
    Филе минтая в мультиварке

    Филе минтая в мультиварке

    Ингредиенты Лук репчатый - 2 шт.Перец сладкий - 3 шт.Томатная паста - 4 ст. л.Минтай свежий - 3 шт.Сыр - 200 г.Морковь - 2 шт.Масло оливковое - 1 ст.л.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг