Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Фаршированная утка яблоками. Вариант приготовления

Фаршированная утка яблоками получается всегда невероятно вкусной. Это блюдо готовится достаточно быстро, однако мясо получается необычайно нежным и очень сочным. Нужно всего лишь утку достать из холодильника, хорошо нафаршировать яблоками и просто поставить в духовку.

Фаршированная утка яблоками. Вариант приготовления

Фаршированная утка яблоками получается всегда невероятно вкусной. Это блюдо готовится достаточно быстро, однако мясо получается необычайно нежным и очень сочным. Нужно всего лишь утку достать из холодильника, хорошо нафаршировать яблоками и просто поставить в духовку.

Фаршированная утка яблоками. Вариант приготовления

Фаршированная утка яблоками

Кроме того, утку, фаршированную яблоками, перед выпеканием желательно смазывать мёдом, который делает шкурку более аппетитной и румяной.

Чтобы сделать утку, фаршированную яблоками, нужны следующие ингредиенты:

1 тушка утки,

5-7 небольших кисло-сладких яблок,

2-4 сливы (при желании),

1-2 ст.л. жидкого меда,

По вкусу соль со специями.

Готовится фаршированная яблоками утка строго по следующей инструкции:

1. Утку тщательно моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем тушку солью, ароматными травами или специями.

2. Яблоки со сливами промываем водой, яблоки нарезаем на четвертинки, удаляя при этом сердцевину с семечками. Разделяем сливы на половинки, удаляя также косточку.

3. Фаршируем подготовленную утку сливами и яблоками. Брюшко при желании не зашиваем, достаточно его просто сколоть зубочистками.

4. Смазываем сверху медом фаршированную утку. Тушку выкладываем на противень либо кладем спинкой вниз в огнеупорную форму.

5. Утку поставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Проверяем готовность зубочисткой: блюдо считается готовым, когда начинает выделяться прозрачный сок, без крови, а утка станет красивого золотисто-румяного вида. В случае, когда начнет подгорать, прикрываем фольгой. К слову, утку, фаршированную яблоками, запекают в духовке около 1,5 ч.

В магазине одежды Lady.Lalipop.ru огромный ассортимент женской верхней одежды больших размеров.

6. Перед подачей на стол при желании блюдо оформляем зеленью и овощами.

Фаршированная утка способна украсить любой стол. Кроме того, к яблокам добавить можно рис и чернослив. Безусловно, это не повседневное блюдо, однако для воскресного ужина в семье или торжественного застолья это блюдо подходит лучше всего.

Такая утка сметается моментально со стола. Гости даже забывают закуски, салаты и притягательные бутерброды. И ее обычно оказывается мало. Поэтому лучше смело брать тушку поувесистее, тогда точно не прогадаете.

В качестве гарнира к этой утке подходит запеченный картофель, отварной рис или салат со свежими овощами. Кроме того, утку можно обложить картошкой при выпекании. При этом она пропитается утиным жиром и соком от яблок.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Утка тушеная в духовке. Вариант приготовления

    Утка тушеная в духовке. Вариант приготовления

    Утка тушеная в духовке – прекрасное блюдо, которое произведет обязательно впечатление на домочадцев и гостей. Готовить утку, тушеную в духовке, не слишком сложно, а вот результат несомненно вас
    Жарим гуся с яблоками

    Жарим гуся с яблоками

    Ингредиенты Гусь – 1 шт,Кисло-сладкие яблоки – 1 кг,Сахар,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Гусь тщательно промывается, избавляется от внутренностей, обсушивается. Шаг 2 Гуся растираем снаружи и
    Утка с яблоками рецепт

    Утка с яблоками рецепт

    Ингредиенты Утка - 1 шт (2 кг)Яблоки - 6 штКартофель - по желаниюСоль, перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Утку промыть, высушить смазать солью и перцем внутри и снаружи.Шаг 2 Яблоки нарезать
    Утка по-пекински

    Утка по-пекински

    Ингредиенты Утка молодая,жирная - 2-2,5 кг.Водка или джин - 0,5 стакана.Мед - 170 г.Вино рисовое - 1 ст.ложка.Херес сухой - 1 ст.ложка.Вода (кипяток) - 250 мл.Соль - 2 ч.л.Способ приготовления Шаг 1
    Утка с яблоками

    Утка с яблоками

    Ингредиенты Утка - 1 шт.Яблоки - 4 шт.Паприка - 2 ч. ложкиЧеснок - 4 зубчикаСпеции - по вкусу и желаниюМайонез - 3 ст. ложкиСоль, перец по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Хорошо промыть утку, срезать