Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Оладьи на сыворотке. Рецепт приготовления

Оладьи на сыворотке, рецепт которых предлагается ниже, - это один из вариантов такого одновременно простого и вкусного блюда. Казалось бы – ну, что еще можно нового изобрести в столь обычном деле, как жарка оладий? Пожалуй, все бабушки делают это «с закрытыми глазами», без отрыва от вязания носков, в то время как любимые внуки бегают шумно по дому. Оказывается – нет.

Оладьи на сыворотке. Рецепт приготовления

Оладьи на сыворотке, рецепт которых предлагается ниже, - это один из вариантов такого одновременно простого и вкусного блюда. Казалось бы – ну, что еще можно нового изобрести в столь обычном деле, как жарка оладий? Пожалуй, все бабушки делают это «с закрытыми глазами», без отрыва от вязания носков, в то время как любимые внуки бегают шумно по дому. Оказывается – нет.

Оладьи на сыворотке. Рецепт приготовления

Оладьи на сыворотке рецепт

Данный быстрый завтрак, который любят все дети, не столь прост. Имеется парочка секретов, способных сделать его по особенному желанным. Как правило, оладьи готовятся на молоке, однако имеется и прекрасный рецепт оладьев на сыворотке. В этом случае готовятся они без яиц, но при этом получаются невероятно пышными и нежными. Еще больше рецептов оладий, смотрите на сайте http://grandkulinar.ru/

Для приготовления оладий на сыворотке потребуются следующие ингредиенты:

0,5 литра молочной сыворотки,

3 стакана муки пшеничной (зависит от нужной консистенции),

сахар - 3 стол.л.,

0,5 ч.л. соли,

1 ч.л. соды.

Готовятся оладьи на сыворотке по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Молочную сыворотку тщательно подогреваем, чтобы стала горячей, однако при этом не закипела. Добавляем соль с сахаром, тщательно перемешиваем, чтобы они растворились полностью.

2. Просейте муку, добавьте к сыворотке, тщательно промешивая – должны разбиться все комочки. При этом тесто не должно получиться очень жидким, но и слишком густым быть не должно. Консистенция должна получиться такой, чтобы готовое тесто могло свободно падать с ложки в виде цельной лепешки. Лишь в этом случае тесто можно считать готовым.

3. Добавьте соду, однако для оладий на сыворотке по рецепту ее гасить не надо, поскольку в сыворотке хватает кислоты, чтобы все случилось само собой.

4. Тщательно разогрейте сковородку на умеренном огне, чтобы оладьи могли прожариться, однако при этом не подгореть. Налейте подсолнечное масло.

5. Выложите ложкой тесто в тщательно прогретое масло. Спустя две минуты переверните. Когда масла на оладьях осталось чересчур много, можно их сначала выложить на бумажное полотенце, а лишь затем - на тарелку.

Оладьи получатся нежными и пышными. Прямо загляденье! Пожалуй, даже не нужно учить, с чем именно кушать оладьи. Это все зависит от индивидуальных вкусов. Можно взять сметану, варенье, сгущенку, соус шоколадный или свежие ягоды.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Хрустящие вафли. Рецепт вкусной выпечки

    Хрустящие вафли. Рецепт вкусной выпечки

    Хрустящие вафли, рецепт которых предлагается ниже, подавать можно с любой начинкой – соленой, сладкой, пряной. Это великолепный завтрак, сытный ужин, можно взять хрустящие вафли по рецепту с
    Печенье Савоярди. Рецепт вкусного десерта

    Печенье Савоярди. Рецепт вкусного десерта

    Печенье Савоярди, рецепт которого предлагается ниже, - это не что иное, как вкусные бисквиты, используемые для десерта Тирамису либо шарлотки. Иногда печенье Савоярди по рецепту называются "Дамские
    Оладьи на кефире с капустой

    Оладьи на кефире с капустой

    Ингредиенты Тесто:Мука – 5 ст.л.,Кефир – 0.5 л,Яйца – 1 шт,Сахар,Соль,Растительное масло – 1 ст.л.,Белокочанная капуста мелкорубленая – 1 стакан. Смазка для сковороды:Растительное масло – 3
    Мясные оладьи на скорую руку

    Мясные оладьи на скорую руку

    Ингредиенты Кефир — 1 литр.Яйца куриные — 2 шт.Сода пищевая — 1 щепотка.Мука — 1 стакан.Фарш мясной — 400 г.Соль, сахар - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 В кефир добавить яйца и соду на кончике
    Яблочные оладьи рецепт.

    Яблочные оладьи рецепт.

    Ингредиенты Яблоки - 5 штМука - 1 стаканСахар - 3 ст ложкиДрожжи - 10 гМед - 6 ст ложекРастительное масло - 0,5 стаканаСоль - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Яблоки испечь в духовке, затем