Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рецепт лечо из болгарского перца. Отличные запасы

Рецепт лечо из болгарского перца – это рецепт национального венгерского блюда, которой так понравилось хозяйкам многих стран, что стало почти одним из главных заготовок на зиму. Рецепты лечо из болгарского перца передаются из одного поколения другому, хозяйки вносят в процесс приготовления свои изменения. В итоге сейчас есть много различных рецептов лечо с болгарским перцем.

Рецепт лечо из болгарского перца. Отличные запасы

Рецепт лечо из болгарского перца – это рецепт национального венгерского блюда, которой так понравилось хозяйкам многих стран, что стало почти одним из главных заготовок на зиму. Рецепты лечо из болгарского перца передаются из одного поколения другому, хозяйки вносят в процесс приготовления свои изменения. В итоге сейчас есть много различных рецептов лечо с болгарским перцем.

Рецепт лечо из болгарского перца. Отличные запасы

Рецепт лечо из болгарского перца

Для приготовления лечо из болгарского перца по рецепту требуются следующие ингредиенты:

4 помидора,

Острый перец – 4 стручка,

Сладкий перец – 10 шт.,

2 небольшие луковицы,

зелень с черным перцем.

Готовится лечо из болгарского перца по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Перец с луком нарежьте тонкими полосками.

2. Измельчите острый перец и выложите овощи в глубокую сковородку.

3. В овощи залейте 100 грамм воды и тушите в течение 10 минут.

4. Добавьте помидоры, порезанные на дольки, перец, соль и зелень.

5. Перемешайте и тушите. Спустя 30 минут блюдо пора подавать к столу.

Такое лечо – отличный гарнир к мясу, жареным колбаскам и макаронам.

Для приготовления консервированного лечо потребуется:

1 кг морковки,

Болгарский перец – 3 кг;

250 мл масла растительного,

Паста томатная – 1 литр,

уксус 6% - стакан;

сахар – 250 г,

соль - 1 ст. л.

Готовится такое лечо строго по следующей инструкции:

1. Смешиваем масло с уксусом и томатной пастой в кастрюле и добавляем сахар и соль.

2. Доводим до кипения. Добавляем в кипящий маринад натертую мелко морковку и нарезанный сладкий перец.

3. Провариваем в течение 8 минут, горячее лето раскладываем в банки и закатываем.

Для приготовления лечо с добавлением фасоли на зиму потребуется:

0,5 кг фасоли,

1,5 кг перца сладкого;

Томаты - 3,5 кг,

Растительное масло – 250 г;

3/4 стакана 9-процентного уксуса,

Сахар - 250 г,

2 стол. л. соли.

Готовим согласно следующей инструкции:

1. Фасоль заранее замочите на всю ночь. Затем отварите до мягкости, немного посолите.

2. Из томатов сделайте томатный сок и доведите до кипения.

3. Добавьте нашинкованный перец и прокипятите в течение 15 минут.

4. В лечо положите масло с солью, сахаром и фасолью. Кипятите 10 минут и добавьте уксус. Варите примерно пять минут, после чего закатывайте по банкам.

Иными словами, рецептов лечо довольно много. Часто они зависят от конкретных предпочтений. Остается только не бояться экспериментов и пробовать новые варианты.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Капуста в рассоле на зиму. Способ приготовления

    Капуста в рассоле на зиму. Способ приготовления

    Капуста в рассоле на зиму – это традиционный разносол, который готовится обычно из белокочанной капусты. Капуста в рассоле на зиму является довольно популярной во многих странах, в ней
    Маринованные вешенки. Рецепт заготовки

    Маринованные вешенки. Рецепт заготовки

    Маринованные вешенки, рецепт которых предлагается ниже, - это рецепт из грибов, относящихся к разряду тех, что можно употреблять уже на вторые сутки с момента их замариновали. Предлагается довольно
    Лечо

    Лечо

    Ингредиенты Помидоры – 4 кг,Болгарский перец – 4 кг,Сахар – 250 г,Соль – 2 ст.л.,Растительное масло – 200 г,Уксус – 2 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Тщательно промываем помидоры и прокручиваем их
    Помидоры малосольные с чесночной начинкой

    Помидоры малосольные с чесночной начинкой

    Ингредиенты Помидоры - 1 кг.Зелень - укроп, петрушка.Чеснок - 1 головка (маленькая).Перец красный острый - 1 шт.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Для рассола: на 1 л. воды 1 ст. ложка с