Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Лобио из стручковой фасоли

Лобио из стручковой фасоли

Ингредиенты

  • Фасоль стручковая – 400-500 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Помидоры – 3-4 шт.
  • Масло подсолнечное – 4 ст. л.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Зелень петрушки и кинзы – по 3-4 веточки.
  • Базилик сухой – 0,5 ч.л.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 У стручков фасоли отрезать кончики и порезать стручки на кусочки 2,5-3 см. Отварить фасоль 5-7 минут в кипятке. Сохранить 150 мл. отвара.
  • Шаг 2 Помидоры ошпарить и снять кожицу. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 3 Нарезать мелко лук и обжарить на масле.
  • Шаг 4 Добавить к луку фасоль, помидоры и отвар. Тушить овощи на среднем огне, помешивая, 10 минут без крышки, затем 3 минуты – на слабом огне под крышкой.
  • Шаг 5 Порубить зелень. Чеснок растереть с солью.
  • Шаг 6 Добавить чеснок, зелень и специи к фасоли. Посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!...
Лобио из стручковой фасоли

Ингредиенты

  • Фасоль стручковая – 400-500 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Помидоры – 3-4 шт.
  • Масло подсолнечное – 4 ст. л.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Зелень петрушки и кинзы – по 3-4 веточки.
  • Базилик сухой – 0,5 ч.л.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 У стручков фасоли отрезать кончики и порезать стручки на кусочки 2,5-3 см. Отварить фасоль 5-7 минут в кипятке. Сохранить 150 мл. отвара.
  • Шаг 2 Помидоры ошпарить и снять кожицу. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 3 Нарезать мелко лук и обжарить на масле.
  • Шаг 4 Добавить к луку фасоль, помидоры и отвар. Тушить овощи на среднем огне, помешивая, 10 минут без крышки, затем 3 минуты – на слабом огне под крышкой.
  • Шаг 5 Порубить зелень. Чеснок растереть с солью.
  • Шаг 6 Добавить чеснок, зелень и специи к фасоли. Посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

    Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

    Ингредиенты теплого овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами Кабачок или цуккини - 2 шт.Баклажаны - 2 шт.Морковь - 2 шт.Стручковая фасоль - 300 г.Лук - 1 шт.Перец
    Салат из фасоли

    Салат из фасоли

    Ингредиенты Консервированная фасоль - 1 баночка.Яйца - 3 шт.Репчатый лук - 2 шт.Чеснок - 2 зубчика.Лимон - 1 шт.Помидоры - 1 шт.Соль, перец черный молотый - по вкусу.Зелень петрушки, базилика.Способ
    Салат из белой фасоли с чесноком

    Салат из белой фасоли с чесноком

    Ингредиенты Крупная белая фасоль сухая (или консервированная) - 200 г.Чеснок - 4 зубчика.Красный острый перец чили - 4 шт.Зеленый лук - 4 перышка.Зелень кинзы - пучок маленький.Уксус винный белый - 4
    Зеленая фасоль с чесноком, миндалем и апельсиновой цедрой

    Зеленая фасоль с чесноком, миндалем и апельсиновой цедрой

    Ингредиенты Зеленая стручковая фасоль - 750 г.Чеснок - 2-3 зубчика.Миндаль (орехи) - горсточка.Апельсиновая цедра - 1 ст.л.Оливковое масло - 4 ст.л.Соль, черный молотый перец - по вкусу.Способ
    Салат из стручковой фасоли

    Салат из стручковой фасоли

    Ингредиенты Фасоль стручковая - 200 г.Ветчина - 150 г.Хлеб ржаной - 100 г.Лук - 1 шт.Чеснок - 2 зубчика.Растительное масло - 2-3 ст.л.Соль, специи - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Отварить
strelka-left Популярные рецепты strelka-right