Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Лакомка творожная. Рецепт десерта

Лакомка творожная, рецепт которой предлагается ниже, - это отличный десерт на все случаи жизни.

 Лакомка творожная. Рецепт десерта

Лакомка творожная, рецепт которой предлагается ниже, - это отличный десерт на все случаи жизни.

 Лакомка творожная. Рецепт десерта

Лакомка творожная рецепт

Для приготовления творожной Лакомки по рецепту требуются следующие ингредиенты:

Для теста нужно:

18-процентный творог - 1 пачка (250г),

Маргарин – 0,5 пачки,

два яйца,

сахар – 10 стол. л.,

мука – 16 ст.л.,

1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом.

Для приготовления крема нужно:

Сливочное масло – 1 пачка,

Творог - 1 пачка (двести грамм),

Цельное молоко – 100 грамм,

сахар - 10 ст. л.,

ванилин – 1 пакетик,

какао – 1 стол. л.

Готовится творожная Лакомка по рецепту и строго по следующей инструкции:

1.Все ингредиенты для теста, кроме муки, взбейте миксером в течение 1-2 минут.

2. Добавьте затем муку и аккуратно рукой либо миксером на небольшой скорости перемешайте до однородного состояния без комочков. При этом тесто должно получится очень мягкое. По этой причине раскатываться оно будет на листе бумаги, а также на нем и выпекаться.

3. Зрительно разделите тесто на четыре части – получится четыре коржа.

4. Выложите порцию теста на лист бумаги, который подпылен мукой, сверху тоже подпылим мукой. Затем раскатайте пласт в толщину всего 3-5 мм.

5. Кроме того, выпекать можно прямо в пластах или вырезать тесто круглой формы и выпекать с обрезками, которые в будущем потребуются для обсыпки.

6. Поставьте в духовку, разогретую до 150-170 градусов, и выпекайте в теч. 10-15 минут.

7. Приготовьте крем, для чего взбейте мягкое сливочное масло миксером до получения пышной массы. Добавьте творог с ванилином, молочно-сахарным сиропом (смешайте молоко и сахар, доведите затем до кипения, снизьте огонь, уварите в течение 3-5 мин, остудите) и снова все тщательно взбейте.

8. Срезаем приготовленные охлажденные коржи с бумаги ножом, каждый корж обмазываем кремом и соединяем между собой.

9. Обсыпаем верхнюю с боковыми поверхностями крошкой (натрите обрезки от теста на мелкой терке, подсушите в духовке при температуре 250 градусов, смешайте с какао-порошком).

Кроме того, в креме вместо молочно-сахарного сиропа можно использовать сгущенное молоко (примерно 0,5 банки). В случае, когда в ходе сбивания крема и творога, он становится жидким (что случается довольно часто), поставьте его на небольшое время в холодильник, а потом продолжайте отделывать торт.

Готовую творожную Лакомку по рецепту можно смело подавать гостям к столу или просто готовить ее для себя. Тут вы можете преобрести футболки с ужасами или заказать с любым другим принтом. 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ