Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Грибной суп. Рецепт из вешенок и томатов

Грибной суп (рецепт из вешенок) отличается нежным вкусом и аппетитным ароматом. Суп грибной из вешенок по рецепту предназначен не только для тех, кто любит первые блюда, а также и для тех, кто предпочитает в первых блюдах оригинальность и пикантность. Итак, готовим грибной суп по рецепту из вешенок.

Грибной суп. Рецепт из вешенок и томатов

Грибной суп (рецепт из вешенок) отличается нежным вкусом и аппетитным ароматом. Суп грибной из вешенок по рецепту предназначен не только для тех, кто любит первые блюда, а также и для тех, кто предпочитает в первых блюдах оригинальность и пикантность. Итак, готовим грибной суп по рецепту из вешенок.

Грибной суп. Рецепт из вешенок и томатов

Грибной суп рецепт из вешенок

Одна тарелка грибного супа из вешенок по рецепту способна надолго утолить голод. Жаль, что многие привыкли только к шампиньонам и белым грибам, поскольку существует много других, столь же полезных грибов. Кроме того, вешенки способствуют сжиганию холестерина, в них содержится большое количество витамина Р. Вешенки также укрепляют иммунитет.

Чтобы приготовить грибной суп из вешенок по рецепту можно брать свежие или сушеные грибы.

Для приготовления блюда нужны следующие продукты:

500 г вешенок,

1 морковка,

2 лука,

3 чесночных зубчика,

3 картофелины,

2 томата,

50 г оливкового масла,

По вкусу соль с перцем.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1. Грибы помойте, шляпки отделите от ножек, нарежьте произвольно на небольшие кусочки.

2. Залейте двумя литрами воды и поставьте на огонь.

3. В то время, как варятся вешенки, помойте и почистите морковку, лук и томаты. Нарежьте их довольно мелко. Что касается помидоров, то их желательно ошпаривать, после чего снимать кожуру.

4. На сковородке подогрейте оливковое масло, обжарьте лук до золотистого оттенка.

5. После этого добавьте морковь и обжарьте вместе в течение пяти минут.

6. Кроме того, высыпьте на сковородку помидоры и тушите три минуты.

7. Помойте картофель, почистите и нарежьте кубиками.

7. Когда вешенки закипят, к ним добавьте картофель.

8. Они должны вместе покипеть в течение 5-6 минут, затем добавьте поджарку. Варите примерно 10 минут.

9. В самом конце в суп бросайте измельченный чеснок и выключите огонь.

10. Вот и все, суп готов. Разлейте его по тарелкам, посыпьте рубленым укропом и подавайте к столу.

Можно вместо воды воспользоваться овощным или мясным бульоном. Кроме того, растительное масло иногда заменяют сливочным.

Таким же образом можно сделать суп из самых разных съедобных грибов.

Что касается зелени, которая добавляется в этот суп, то ее можно взять самую разную, в зависимости от индивидуальных предпочтений. В любом случае, суп получается невероятно вкусным, полезным и ароматным.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Приготовление ухи из семги. Советы и рекомендации

    Приготовление ухи из семги. Советы и рекомендации

    Приготовление ухи из семги – это рецепт блюда, которое любимо многими не просто за изысканный вкус и аромат, но также за легкость создания. Для приготовления ухи из семги требуются филейные
    Как приготовить грибной суп-пюре

    Как приготовить грибной суп-пюре

    Ингредиенты Картофель – 4 шт,Шампиньоны – 10 шт,Лук – 1 шт,Молоко – 230 мл,Петрушка и укроп,Оливковое масло – 50 мл,Перец,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Очистить картофель и варить в подсоленной
    Картофельно-грибной суп

    Картофельно-грибной суп

    Ингредиенты Картофель - 6 шт.Вода - 1,2 литра.Растительное масло - 1 ст.л.Лук - 1 шт.Сливки - 200 мл.Шампиньоны - 350 г.Зелень - по вкусуСоль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Картофель
    Суп с белыми грибами и картофельными галушками

    Суп с белыми грибами и картофельными галушками

    Ингредиенты Грибы белые свежие – 500 г.Грибы белые сухие – горсть.Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 1 шт.Масло сливочное – 2 ст. ложки +2 ст. ложки для галушек.Зелень петрушки и укропа.Соль, перец - по
    Грибной суп из лисичек с репой

    Грибной суп из лисичек с репой

    Ингредиенты Грибы лисички - 300 г.Репа - 2 шт.Картофель - 2 шт.Лук - 1 шт.Морковь - 1 шт.Зеленый лук - 1 пучок.Укроп - 3 веточки.Черный перец горошком - 8 шт.Лавровый лист - 2 шт.Горчица - 0,5