Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Салат с рукколой рецепт

Салат с рукколой рецепт

Салат с рукколой

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

козий сыр – 200 г,

листики рукколы «рокет» - 2 пучка,

шнитт-лук «ирит» - 0,5 пучка,

брокколи – одна головка,

оливк. масло - 1/3 стакана,

лимон – 1 шт.,

помидорки черри – 10-15.

Инструкция по приготовлению:

1. Разделяем головку брокколи на небольшие соцветия. Бланшируем 2 минуты в кипятке. В ледяную воду опускаем и откидываем на дуршлаг. Рвем руками рукколу и распределяем равномерно листья на тарелках.

2. Брокколи выкладываем и посыпаем нарезанным мелко луком. Украшаем тарелки черри, разрезанными на две части, и спрыскиваем салат соком лимона. Сыр режем кубиками и выкладываем горочками на тарелки, поливаем салат маслом.

3. Солим и перчим салат индивидуально.

Салат с рукколой рецепт

Салат с рукколой

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

козий сыр – 200 г,

листики рукколы «рокет» - 2 пучка,

шнитт-лук «ирит» - 0,5 пучка,

брокколи – одна головка,

оливк. масло - 1/3 стакана,

лимон – 1 шт.,

помидорки черри – 10-15.

Инструкция по приготовлению:

1. Разделяем головку брокколи на небольшие соцветия. Бланшируем 2 минуты в кипятке. В ледяную воду опускаем и откидываем на дуршлаг. Рвем руками рукколу и распределяем равномерно листья на тарелках.

2. Брокколи выкладываем и посыпаем нарезанным мелко луком. Украшаем тарелки черри, разрезанными на две части, и спрыскиваем салат соком лимона. Сыр режем кубиками и выкладываем горочками на тарелки, поливаем салат маслом.

3. Солим и перчим салат индивидуально.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат из молодого картофеля

    Салат из молодого картофеля

    Салат из молодого картофеля Для приготовления блюда потребуются следующие продукты: молодой картофель – 16, оливк. масло – 2 стол. л., шампиньоны – 150 г, зеленый лук – 60 г,
    Салат из лосося с брокколи

    Салат из лосося с брокколи

    Ингредиенты Лосось отварной или консервированный - 500 г.Брокколи - 400 г.Лук красный - 0,5 шт.Салат романо - 1 кочан.Для заправки:Лук красный - 0,5 шт.Базилик - 2-3 веточкиГорчица зернистая - 2
    Брокколи-салат

    Брокколи-салат

    Ингредиенты Капуста Брокколи - 1 кочан.Огурец свежий - 1 шт.Кукуруза консервированная - 1 банка.Семечки подсолнечника (очищенные) - 2 горсти.Для заправки:Сок лимона - 1 ст.л.Майонез - 150 г.Соль,
    Теплый салат из перца и капусты брокколи

    Теплый салат из перца и капусты брокколи

    Ингредиенты Перец болгарский красного цвета - 1 шт.Капуста брокколи - 300 г.Масло оливковое - 2 ст.л.Лимонный сок - 1 ст.л. (0,5 лимона).Миндаль (обжаренный) - 1 ст.л.Соль - 0,5 ч.л..Способ
    Салат из капусты брокколи

    Салат из капусты брокколи

    Ингредиенты Капуста брокколи - 600 г.Болгарский перец - 3 шт.Лук - 1 шт.Помидоры черри - 5-7 шт.Майонез - 100 г.Половинка 1 лимона.Масло растительное - 1 ст.л.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг