Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Пюре из корня сельдерея

Пюре из корня сельдерея

Ингредиенты

  • Сельдерей корневой - 1 кг.
  • Сливки 20-22% - 200 мл.
  • Сушеный чеснок (порошок, гранулы) - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Для приготовления пюре из сельдерея вымойте и очистите корень сельдерея. Не волнуйтесь, резкий запах сырого корня значительно смягчится в процессе приготовления.
  • Шаг 2 Нарежьте сельдерей небольшими кубиками.
  • Шаг 3 Сложите в подходящую кастрюлю, добавьте немного воды (она не должна покрывать овощи) доведите до кипения и варите на небольшом огне под крышкой до мягкости. Обычно это занимает около 20-25 минут с момента закипания.
  • Шаг 4 Слейте воду, в вареный сельдерей добавьте теплые сливки, соль и сушеный чеснок, тщательно обработайте блендером. Консистенция должна быть гладкой и нежной. Обязательно попробуйте готовое пюре, чтобы отрегулировать вкус.
  • Шаг 5 Подавайте теплым как самостоятельное блюдо или гарнир. Пюре из корня сельдерея отлично подходит к рыбе и мясу.
Приятного аппетита!...
Пюре из корня сельдерея

Ингредиенты

  • Сельдерей корневой - 1 кг.
  • Сливки 20-22% - 200 мл.
  • Сушеный чеснок (порошок, гранулы) - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Для приготовления пюре из сельдерея вымойте и очистите корень сельдерея. Не волнуйтесь, резкий запах сырого корня значительно смягчится в процессе приготовления.
  • Шаг 2 Нарежьте сельдерей небольшими кубиками.
  • Шаг 3 Сложите в подходящую кастрюлю, добавьте немного воды (она не должна покрывать овощи) доведите до кипения и варите на небольшом огне под крышкой до мягкости. Обычно это занимает около 20-25 минут с момента закипания.
  • Шаг 4 Слейте воду, в вареный сельдерей добавьте теплые сливки, соль и сушеный чеснок, тщательно обработайте блендером. Консистенция должна быть гладкой и нежной. Обязательно попробуйте готовое пюре, чтобы отрегулировать вкус.
  • Шаг 5 Подавайте теплым как самостоятельное блюдо или гарнир. Пюре из корня сельдерея отлично подходит к рыбе и мясу.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Холодные паштеты

    Холодные паштеты

    Сегодня, дорогие читательницы, мы будем готовить бутербродные массы и холодные паштеты, рецепты которых очень просты. Эти классические закуски могут быть сделаны не только из печени, мяса или птицы,
    Как приготовить сальсу с кукурузой

    Как приготовить сальсу с кукурузой

    Ингредиенты Кукуруза – 5 початков,Лук – 0.5 шт,Чили серрано – 2 шт,Помидоры – 1.5 шт,Стебель сельдерея – 0.5 стакана,Сок лайм – 4 ст.л.,Масло растительное,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Кипятим
    Лук маринованный

    Лук маринованный

    Ингредиенты Лук репчатый - 3 шт.Зелень кинзы - 1 пучок.Лимонный сок - 1 лимон.Красный молотый перец - по вкусу.Растительное масло - для заправки.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Репчатый
    Ягодные конфеты

    Ягодные конфеты

    Ингредиенты Замороженная брусника - 100 г.Яблоки - 2 шт.Замороженная вишня (без косточек) - 200 г.Семечки подсолнечника очищенные - 100 г.Сахар - 1 стакан.Крахмал картофельный - 2-3 ст.л.Фруктовый
fd1eed2f9b9aed03