Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Яблочный самбук

Яблочный самбук

Ингредиенты

  • Яблок - 1 кг
  • Сахар - 150 г
  • Белок - 4 шт.
  • Желатин - 10 г

Способ приготовления

  • Шаг 1 Замочить желатин в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
  • Шаг 2 Почистить яблоки, разрезать на две части, удалить сердцевину.
  • Шаг 3 Застелить фольгой противень и выложить яблоки.
  • Шаг 4 Яблоки завернуть в фольгу и выложить на противень.
  • Шаг 5 Выпекать при температуре 200 градусов, пока яблоки не станут мягкими - 40 минут.
  • Шаг 6 Довести до кипения желатин и остудить.
  • Шаг 7 Охладить и пропустить яблоки через сито.
  • Шаг 8 Положить сахар в яблочное пюре и взбить блендером 3 минуты.
  • Шаг 9 Добавить белки и взбивать массу, пока она не увеличится в 3 раза.
  • Шаг 10 Добавить желатин и взбивать 7 минут.
  • Шаг 11 Разложить массу в креманки.
  • Шаг 12 Поместить в холодильник на 4 часа.
...
Яблочный самбук

Ингредиенты

  • Яблок - 1 кг
  • Сахар - 150 г
  • Белок - 4 шт.
  • Желатин - 10 г

Способ приготовления

  • Шаг 1 Замочить желатин в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
  • Шаг 2 Почистить яблоки, разрезать на две части, удалить сердцевину.
  • Шаг 3 Застелить фольгой противень и выложить яблоки.
  • Шаг 4 Яблоки завернуть в фольгу и выложить на противень.
  • Шаг 5 Выпекать при температуре 200 градусов, пока яблоки не станут мягкими - 40 минут.
  • Шаг 6 Довести до кипения желатин и остудить.
  • Шаг 7 Охладить и пропустить яблоки через сито.
  • Шаг 8 Положить сахар в яблочное пюре и взбить блендером 3 минуты.
  • Шаг 9 Добавить белки и взбивать массу, пока она не увеличится в 3 раза.
  • Шаг 10 Добавить желатин и взбивать 7 минут.
  • Шаг 11 Разложить массу в креманки.
  • Шаг 12 Поместить в холодильник на 4 часа.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Клубничное суфле

    Клубничное суфле

    Ингредиенты Клубника - 300 гСливок 30-33% - 200 млСахар - 150 гЖелатин - 2 ст.л.Способ приготовления Шаг 1 Залить желатин 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на то время, которое указано на
    Десерт «Ванильный»

    Десерт «Ванильный»

    Ингредиенты Густой сметаны - 500 гМолока - 400 млСахара - 150 гЖелтка - 3 шт.Палочка ванилиЖелатина (листового или порошка) - 25 гСпособ приготовления Шаг 1 Замочить желатин в 150 мл холодной
    Вкусный кисель из щавеля

    Вкусный кисель из щавеля

    Ингредиенты Щавель – 300 г,Крахмал,Сахар,Цедра цитруса. Шаг 1 Щавель нарезать и поместить в кастрюлю с водой. Оставить тушиться на 6-8 минут. Шаг 2 Спустя 6-8 минут, массу протереть через сито. Можно
    Кисель из ревеня с клубникой

    Кисель из ревеня с клубникой

    Ингредиенты Ревень - 500 г.Цедра - 1 лимон.Сахар - 180 г.Крахмал - 1.5 ст.л.Клубника - 1 стакан.Способ приготовления Шаг 1 Ревень почистить, помыть и нарезать на кусочки длиной по 3 см, залить литром
    Яблочный квас

    Яблочный квас

    Ингредиенты Яблочный сок - 1 литр.Сахар - 1 стакан.Дрожжи (сухие) - 1 чайная ложка.Кофе растворимый - 2 ч.л.Вода - 3 литра.Способ приготовления Шаг 1 Вскипятить и охладить 3 литра воды до тёплого