Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Плов с грибами

Плов с грибами

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие (маленькие или средние) - 500 г. (или 20 шт.)
  • Рис - 1 стакан.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Болгарский перец (красный и желтый) - 2 шт.
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Паприка сладкая - 0,5 ч.л.
  • Куркума - 0,5 ч.л.
  • Майорн- 0,5 ч.л.
  • Базилик - 1 ч.л.
  • Чеснок - 1 головка.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Грибы промыть и хорошо обсушить.
  • Шаг 2 Разогреть в казане растительное масло, опустить туда грибы и обжарить на сильном огне.
  • Шаг 3 Затем добавить нарезанный полукольцами лук, постоянно мешать. Жарить еще 3-4 минуты, потом убавить огонь на минимум и накрыть крышкой казан. Тушить минут 15, иногда помешивать.
  • Шаг 4 Далее добавить нашинкованную соломкой морковь и чуть-чуть увеличив огонь, постоянно помешивая, готовить ещё минут 5-7.
  • Шаг 5 Болгарский перец (по половинки каждого цвета) нашинковать, отправить на сковороду и тушить еще 5 минут, посолить, добавить куркуму, паприку, базилик, майоран.
  • Шаг 6 Затем насыпать половину риса, опять посолила и добавила часть специй, сверху вторую половину риса и оставшуюся часть специй и опять посолить, водрузить по середине чеснок, срезав у него нижнюю часть.
  • Шаг 7 Залить всё это кипятком, чтобы вода была выше примерно на 1 см. от риса и готовить на самом медленном огне под крышкой минут 30.
Приятного аппетита!...
Плов с грибами

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие (маленькие или средние) - 500 г. (или 20 шт.)
  • Рис - 1 стакан.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Болгарский перец (красный и желтый) - 2 шт.
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Паприка сладкая - 0,5 ч.л.
  • Куркума - 0,5 ч.л.
  • Майорн- 0,5 ч.л.
  • Базилик - 1 ч.л.
  • Чеснок - 1 головка.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Грибы промыть и хорошо обсушить.
  • Шаг 2 Разогреть в казане растительное масло, опустить туда грибы и обжарить на сильном огне.
  • Шаг 3 Затем добавить нарезанный полукольцами лук, постоянно мешать. Жарить еще 3-4 минуты, потом убавить огонь на минимум и накрыть крышкой казан. Тушить минут 15, иногда помешивать.
  • Шаг 4 Далее добавить нашинкованную соломкой морковь и чуть-чуть увеличив огонь, постоянно помешивая, готовить ещё минут 5-7.
  • Шаг 5 Болгарский перец (по половинки каждого цвета) нашинковать, отправить на сковороду и тушить еще 5 минут, посолить, добавить куркуму, паприку, базилик, майоран.
  • Шаг 6 Затем насыпать половину риса, опять посолила и добавила часть специй, сверху вторую половину риса и оставшуюся часть специй и опять посолить, водрузить по середине чеснок, срезав у него нижнюю часть.
  • Шаг 7 Залить всё это кипятком, чтобы вода была выше примерно на 1 см. от риса и готовить на самом медленном огне под крышкой минут 30.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Как приготовить плов с сосисками

    Как приготовить плов с сосисками

    Ингредиенты Рис – 2 стакана,Сосиски – 8 шт,Морковь – 3 шт,Репчатый лук – 1 шт,Молотый кумин – 1 ч.л.,Куркума – 0.5 ч.л.,Перец красный острый,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Морковь промываем и
    Плов с курицей и айвой

    Плов с курицей и айвой

    Ингредиенты Курица домашняя - 500 г. (половинка)Рис длиннозерновой - 1,5 стаканаМорковь желтая - 3-4 шт.Лук - 2 шт.Айва - 1 шт. (большая)Чеснок - 1 головкаИзюм - 50 г.Растительное масло - 200
    Плов из перловки

    Плов из перловки

    Ингредиенты Говядина — 500 г.Перловка — 1 стаканЛук — 2 шт.Морковь — 1 шт.Томатная паста — 1 ст. ложкаОстрый стручковый перец — 1 шт.Растительное масло — 70 мл.Чеснок — маленькая головкаЗира — 1 ч.
    Плов с курицей

    Плов с курицей

    Ингредиенты Курица - 1 штРис - 1 кгМорковь - 1 большаяЛук - 2 большихПриправа для плова (в продаже есть везде)Перец черный молотый - по вкусуЧеснок - 3 зубчикаЗелень - по вкусуСпособ приготовления
    Плов

    Плов

    Ингредиенты Мяса(баранины, свинины или говядины) - 1.5 кгРис - 1 кгМорковь - 600 гЛук - 500 гЗира - 1 ст.л. Барбарис - 1 ст.л. Куркума - 1/2 ст.л. Чеснок - 1 головкаКрасный молотый перецЧерный