Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Перловая каша с грибами

Перловая каша с грибами

Ингредиенты

  • Крупа перловая - 250 г.
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Морковь - 200 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Шампиньоны (или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
  • Шаг 2 Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  • Шаг 3 Лук репчатый мелко нашинковать.
  • Шаг 4 Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
  • Шаг 5 Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.
  • Шаг 6 Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.
  • Шаг 7 Перловая каша варится в расчете на 2 части крупы - 4,5 части воды.
Приятного аппетита!...
Перловая каша с грибами

Ингредиенты

  • Крупа перловая - 250 г.
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Морковь - 200 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Шампиньоны (или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
  • Шаг 2 Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  • Шаг 3 Лук репчатый мелко нашинковать.
  • Шаг 4 Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
  • Шаг 5 Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.
  • Шаг 6 Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.
  • Шаг 7 Перловая каша варится в расчете на 2 части крупы - 4,5 части воды.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Каша из топора

    Каша из топора

    Ингредиенты Перловая крупа - 1 стакан.Сливочное масло - 50 г.Грибы шампиньоны - 300 г.Морковь - 1 шт.Лук - 1 шт.Паприка - 1 ч.л.Лавровый лист - 2 шт.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1
    Салат

    Салат "Армейский"

    Ингредиенты Крупа перловая - 200 г.Зеленый горошек - 200 г.Лук репчатый - 1 шт.Корень сельдерея - 50 г.Масло оливковое - 4 ст.л.Уксус винный - 2 ст.л.Сыр чеддер) - 350 г.Миндаль (поджаренный) - 1 ст.
    Перлотто

    Перлотто

    Ингредиенты Бульон овощной – 0,5-0,75 л.Свежие или мороженые лисички или шампиньоны - 300 г.Вино белое сухое (или бульон) – 150 мл.Перловая крупа – 250 г.Масло растительное – 2 ст. ложки.Чеснок -2-3
    Гречневая каша по купечески

    Гречневая каша по купечески

    Ингредиенты Гречневая крупа - 1 стакан.Грибы шампиньоны - 400 г.Яйца - 3 шт.Лук - 2 шт.Масло растительное - 2 ст.л.Соль - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Сварить рассыпчатую гречневую кашу (с
    Cлоеный салат с гречкой

    Cлоеный салат с гречкой

    Ингредиенты Гречневая крупа - 150 г.Шампиньоны - 200 грЯйца - 3 шт.Зеленый лук - 1 пучок.Кусочек свежей капустыМорковь - 1-2 шт.Сыр — 100 гр.Майонез - 400 г.Масло растительное - 2-3 ст.л.Маслины или