Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Cлоеный салат с гречкой

Cлоеный салат с гречкой

Ингредиенты

  • Гречневая крупа - 150 г.
  • Шампиньоны - 200 гр
  • Яйца - 3 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок.
  • Кусочек свежей капусты
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Майонез - 400 г.
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.
  • Маслины или маринованные грибы (для украшения)

Способ приготовления

  • Шаг 1 Гречневую крупу промыть, залить водой, посолить и варить как обычную рассыпчатую кашу.
  • Шаг 2 Отварить яйца, остудить, очистить и отделить желток от белка.
  • Шаг 3 Белки натереть на крупной терке, желтки размять вилкой.
  • Шаг 4 Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить.
  • Шаг 5 Зеленый лук мелко нарезать.
  • Шаг 6 Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 7 Капусту нашинковать, посолить и слегка помять руками.
  • Шаг 8 Морковку натереть на мелкой терке.
  • Шаг 9 Собираем салат. Слои можно выкладывать в произвольном порядке, но нижний слой сделать из гречки. Очень красиво смотрится салат, выложенный по принципу пирамидки – каждый следующий слой меньше предыдущего. Можно выложить в таком порядке: гречка, шампиньоны, белки, сыр – майонез. Зеленый лук, капуста – майонез. Морковь – майонез, желтки. Верх украсить маринованными грибами или маслинами.
Приятного аппетита!...
Cлоеный салат с гречкой

Ингредиенты

  • Гречневая крупа - 150 г.
  • Шампиньоны - 200 гр
  • Яйца - 3 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок.
  • Кусочек свежей капусты
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Майонез - 400 г.
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.
  • Маслины или маринованные грибы (для украшения)

Способ приготовления

  • Шаг 1 Гречневую крупу промыть, залить водой, посолить и варить как обычную рассыпчатую кашу.
  • Шаг 2 Отварить яйца, остудить, очистить и отделить желток от белка.
  • Шаг 3 Белки натереть на крупной терке, желтки размять вилкой.
  • Шаг 4 Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить.
  • Шаг 5 Зеленый лук мелко нарезать.
  • Шаг 6 Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 7 Капусту нашинковать, посолить и слегка помять руками.
  • Шаг 8 Морковку натереть на мелкой терке.
  • Шаг 9 Собираем салат. Слои можно выкладывать в произвольном порядке, но нижний слой сделать из гречки. Очень красиво смотрится салат, выложенный по принципу пирамидки – каждый следующий слой меньше предыдущего. Можно выложить в таком порядке: гречка, шампиньоны, белки, сыр – майонез. Зеленый лук, капуста – майонез. Морковь – майонез, желтки. Верх украсить маринованными грибами или маслинами.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Каша из топора

    Каша из топора

    Ингредиенты Перловая крупа - 1 стакан.Сливочное масло - 50 г.Грибы шампиньоны - 300 г.Морковь - 1 шт.Лук - 1 шт.Паприка - 1 ч.л.Лавровый лист - 2 шт.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1
    Перловая каша с грибами

    Перловая каша с грибами

    Ингредиенты Крупа перловая - 250 г.Шампиньоны - 200 г.Морковь - 200 г.Лук репчатый - 2 шт.Масло растительное - 3 ст.л.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Шампиньоны (или вешенки) перебрать,
    Каша гречневая

    Каша гречневая "Кот Котофеич"

    Ингредиенты Гречневая крупа - 150 г.Колбаса вареная - 100 г.Масло сливочное - 50 г.Маслины - 2 шт.Огурец соленый - 1 шт.Кетчуп - 1 ч.л.Зеленый лук - несколько перышек.Соль - по вкусуСпособ
    Гречневая каша по купечески

    Гречневая каша по купечески

    Ингредиенты Гречневая крупа - 1 стакан.Грибы шампиньоны - 400 г.Яйца - 3 шт.Лук - 2 шт.Масло растительное - 2 ст.л.Соль - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Сварить рассыпчатую гречневую кашу (с
    Салат

    Салат "Купеческий"

    Ингредиенты Гречневая крупа - 0,5 стакана.Огурцы свежие - 2 шт.Лук - 1 шт.Чеснок - 2 зубчика.Майонез - 50 г.Зелень сельдерея - по вкусу.Листья салата для украшения.Соль, перец - по вкусу.Способ