Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Салат с перловой крупой и осьминожками

Салат с перловой крупой и осьминожками

Ингредиенты

  • Перловка (отварная) - 300 г.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Помидоры- 3 шт.
  • Оливковое масло - 1-2 ст.л.
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Осьминожки в рассоле - 250 г.
  • Петрушка - 20 г.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Помидоры нарезать дольками.
  • Шаг 2 Лук нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 3 Стебель сельдерея нарезать кубиком 0.5 х 0.5 см.
  • Шаг 4 Петрушку измельчить.
  • Шаг 5 Чеснок нарезать очень мелко.
  • Шаг 6 Перловку сварить в подсоленной воде до готовности.
  • Шаг 7 Смешать перловку с сельдереем и луком.
  • Шаг 8 В сковородке разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить его до слегка золотистого цвета. К чесноку добавить осьминожки, лимонный сок и горсть петрушки. Все перемешать и обжаривать в течении 2 минут.
  • Шаг 9 Добавить осьминожки с чесноком к салату и все перемешать.
  • Шаг 10 Заправить салат оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить оставшуюся петрушку, цедру лимона и помидоры. Все аккуратно перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!...
Салат с перловой крупой и осьминожками

Ингредиенты

  • Перловка (отварная) - 300 г.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Помидоры- 3 шт.
  • Оливковое масло - 1-2 ст.л.
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Осьминожки в рассоле - 250 г.
  • Петрушка - 20 г.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Помидоры нарезать дольками.
  • Шаг 2 Лук нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 3 Стебель сельдерея нарезать кубиком 0.5 х 0.5 см.
  • Шаг 4 Петрушку измельчить.
  • Шаг 5 Чеснок нарезать очень мелко.
  • Шаг 6 Перловку сварить в подсоленной воде до готовности.
  • Шаг 7 Смешать перловку с сельдереем и луком.
  • Шаг 8 В сковородке разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить его до слегка золотистого цвета. К чесноку добавить осьминожки, лимонный сок и горсть петрушки. Все перемешать и обжаривать в течении 2 минут.
  • Шаг 9 Добавить осьминожки с чесноком к салату и все перемешать.
  • Шаг 10 Заправить салат оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить оставшуюся петрушку, цедру лимона и помидоры. Все аккуратно перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат

    Салат "Мозаика"

    Ингредиенты салата "мозаика" Рис - 1 стакан.Кукуруза консервированная - 1 стакан.Перец болгарский (красный) - 2 шт.Лук зеленый - 2-3 шт.Зелень петрушки - пучок.Листья салата - 3-4 шт.Масло оливковое
    Салат рисовый с мидиями

    Салат рисовый с мидиями

    Ингредиенты Мидии свежие - 200 г.Авокадо- 1 шт.Лук красный салатный - 1 шт.Сок лимонный - 1 ст.л.Рис белый - 125 г.Масло растительное (подсолнечное)- 2 ст.л.Майонез 67 %- 2 ст.л.Кукуруза
    Салат табуле

    Салат табуле

    Ингредиенты Крупа кускус - 100 г.Вода - 100 мл.Огурец - 1 шт.Помидоры - 2 шт.Болгарский перец - 2 шт.(желтый и красный).Оливковое масло - 2 ст.л.Лимонный сок - 1 ст.л.Веточка мяты - 1 шт.Петрушка - 1
    Перловый салат с гранатом

    Перловый салат с гранатом

    Ингредиенты Перловая крупа -200 г.Сельдерей - 2 стебля.Укроп, петрушка - пучок.Гранат - 1 шт.Чеснок - 2 зубчика.Яблочный уксус - 2 ст.л.Масло оливковое - 4 ст.л.Корица - щепотка.Мускатный орех -
    Кус-кус с овощами и петрушкой

    Кус-кус с овощами и петрушкой

    Ингредиенты Кус-кус - 300 г.Помидоры - 2 шт.Морковь - 1 шт.Лук красный - 2 шт.Сладкий перец красный - 1 шт.Петрушка - 1 пучок.Чеснок - 2 зубчика.Куркума - 1 ст.л.Масло оливковое - 2 ст.л.Соль, перец