Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Биточки гречневые с грибами

Биточки гречневые с грибами

Ингредиенты

  • Гречневая крупа - 1 стакан.
  • Вода - 3 стакана (750 мл.).
  • Грибы - 100 г.
  • Крахмал -1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
  • Лук - 2 шт.
  • Томатная паста - 2-3 ст.л.
  • Мука пшеничная - 1 ст.л.
  • Зелень - укроп, петрушка.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить грибы, а потом на грибном бульоне сварить вязкую гречневую кашу.
  • Шаг 2 Подготовленные грибы мелко нарезать или перекрутить на мясорубке и смешать с кашей. Для вязкости положить в смесь крахмал.
  • Шаг 3 Все хорошо перемешать и сформовать из этой массы биточки, обвалять их в сухарях и поджарить с обеих сторон на масле.
  • Шаг 4 Отдельно подготовить подливу из поджаренного лука и томатной пасты, пассерованной с мукой.
  • Шаг 5 Перед подачей на стол полить биточки подливой и посыпать зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!...
Биточки гречневые с грибами

Ингредиенты

  • Гречневая крупа - 1 стакан.
  • Вода - 3 стакана (750 мл.).
  • Грибы - 100 г.
  • Крахмал -1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
  • Лук - 2 шт.
  • Томатная паста - 2-3 ст.л.
  • Мука пшеничная - 1 ст.л.
  • Зелень - укроп, петрушка.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить грибы, а потом на грибном бульоне сварить вязкую гречневую кашу.
  • Шаг 2 Подготовленные грибы мелко нарезать или перекрутить на мясорубке и смешать с кашей. Для вязкости положить в смесь крахмал.
  • Шаг 3 Все хорошо перемешать и сформовать из этой массы биточки, обвалять их в сухарях и поджарить с обеих сторон на масле.
  • Шаг 4 Отдельно подготовить подливу из поджаренного лука и томатной пасты, пассерованной с мукой.
  • Шаг 5 Перед подачей на стол полить биточки подливой и посыпать зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Биточки из пшена

    Биточки из пшена

    Ингредиенты Молоко (вода) - 5 стаканов.Пшено - 2 стакана.Яйца - 2 шт.Сухари панировочные - 0,5 стакана.Сливочное масло - 2-3 ст.л.Сахар - 1 ст.л.Соль - 1 ч.л.Способ приготовления Шаг 1 Молоко или
    Гречневая каша по купечески

    Гречневая каша по купечески

    Ингредиенты Гречневая крупа - 1 стакан.Грибы шампиньоны - 400 г.Яйца - 3 шт.Лук - 2 шт.Масло растительное - 2 ст.л.Соль - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Сварить рассыпчатую гречневую кашу (с
    Биточки из рыбных консерв с рисом

    Биточки из рыбных консерв с рисом

    Ингредиенты биточков из рыбных консерв с рисом Рыбные консервы в масле - 1 банка.Рис - 1 стакан.Яйцо - 1 шт.Свежий укроп - пучок.Мука - 2-3 ст.л.Растительное масло - для жарки.Соль, перец - по
    Манные биточки

    Манные биточки

    Ингредиенты Молоко - 1 литр.Манная крупа - 14 ст.ложек.Яйца - 2 шт.Мука - 250 г.Сахар - 5 ст.л.Ванильный сахар - 1 пакетик.Растительное масло - 3 ст.л.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Из
    Биточки рисовые с грибами

    Биточки рисовые с грибами

    Ингредиенты Рис отварной - 2 стаканаГрибы - 250 г.Яйца - 2 штКрахмал - 1 ч ложкаЛук - 1 штМука - 100 г.соль, перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на