Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Торт "Графский"

Торт

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца - 5 шт.
  • Сахар - 2 стакана.
  • Сметана 20% - 1 стакан.
  • Сода - 1,5 ч.л. (погасить уксусом).
  • Мука - 2 стакана.
  • Для крема:
  • Сметана 25% - 1 литр.
  • Сахар - 300 г.
  • Для заварного крема:
  • Сахар - 1 стакан.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Сливочное масло - 200 г.
  • Для глазури:
  • Какао - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 80 г.
  • Грецкие орехи - 100 г.
  • Ананасы консервированные - 1 баночка маленькая.
  • Апельсины - 2 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Слегка взбить вилкой сметану с сахаром, добавить яйца, соду гашенную уксусом, перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Затем разделить тесто на 3 части. В одну часть добавить 2 ст. ложки какао. Выпечь коржи.
  • Шаг 2 Крем: взбить сметану с сахаром.
  • Шаг 3 Крем заварной: смешать молоко, сахар, яйцо, 1 ст.л.муки. Тщательно перемешать и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая довести до кипения. Остудить, потом добавить сливочное масло и взбить.
  • Шаг 4 Сборка торта: белый корж смазать кремом, добавить измельченные грецкие орехи и дольки консервированного ананаса. Два оставшихся коржа (белый и шоколадный) нарезать на произвольные кусочки. Далее каждый кусочек обмакнуть в крем и уложить на 1-ый корж в виде горки или полусферы. Между кусочками добавить орехи и ананас. Торт обмазать заварным кремом и полить глазурью.
  • Шаг 5 Глазурь: Смешать какао, сахар, молоко и довести до кипения. И сразу добавить сливочное масло, перемешать.
  • Шаг 6 Украсить нарезанными тоненькими кружочками апельсинами.
Приятного аппетита!...
Торт

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца - 5 шт.
  • Сахар - 2 стакана.
  • Сметана 20% - 1 стакан.
  • Сода - 1,5 ч.л. (погасить уксусом).
  • Мука - 2 стакана.
  • Для крема:
  • Сметана 25% - 1 литр.
  • Сахар - 300 г.
  • Для заварного крема:
  • Сахар - 1 стакан.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Сливочное масло - 200 г.
  • Для глазури:
  • Какао - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 80 г.
  • Грецкие орехи - 100 г.
  • Ананасы консервированные - 1 баночка маленькая.
  • Апельсины - 2 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Слегка взбить вилкой сметану с сахаром, добавить яйца, соду гашенную уксусом, перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Затем разделить тесто на 3 части. В одну часть добавить 2 ст. ложки какао. Выпечь коржи.
  • Шаг 2 Крем: взбить сметану с сахаром.
  • Шаг 3 Крем заварной: смешать молоко, сахар, яйцо, 1 ст.л.муки. Тщательно перемешать и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая довести до кипения. Остудить, потом добавить сливочное масло и взбить.
  • Шаг 4 Сборка торта: белый корж смазать кремом, добавить измельченные грецкие орехи и дольки консервированного ананаса. Два оставшихся коржа (белый и шоколадный) нарезать на произвольные кусочки. Далее каждый кусочек обмакнуть в крем и уложить на 1-ый корж в виде горки или полусферы. Между кусочками добавить орехи и ананас. Торт обмазать заварным кремом и полить глазурью.
  • Шаг 5 Глазурь: Смешать какао, сахар, молоко и довести до кипения. И сразу добавить сливочное масло, перемешать.
  • Шаг 6 Украсить нарезанными тоненькими кружочками апельсинами.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Торт

    Торт "День и ночь"

    Ингредиенты Для теста:Мука - 1,5 стакана.Сахар - 1 стакан.Яйца - 3 шт.Сметана - 1 стакан.Какао - 3 ст.л.Разрыхлитель - 3 ст.л.Орехи - 1 стакан.Для крема:Сметана 20% - 500 г.Шоколад - 100 г.Сахар -
    Тортик на кефире

    Тортик на кефире

    Ингредиенты Тесто:Яйца - 3 шт.Кефир - 1 стакан.Сахар - 1 стакан.Сода (погасить) - 0,5 ч.л.Мука - 2 стакана.Какао - 1 ч.л.Соль - по вкусу.Крем:Сметана - 500 г.Сахар - 100 г.Способ приготовления Шаг 1
    Торт

    Торт "Крем-брюле"

    Ингредиенты Сахар - 1 стакан.Сливочное масло - 1 ст.л.Сметана - 1 стакан.Мука - 3 стакана.Какао - 2 ст.л.Сода - пол чайной ложки,погашенной уксусом.Крем заварной:Молоко - 500 мл.Яйца - 1
    Пирог с черешней и заварным кремом

    Пирог с черешней и заварным кремом

    Ингредиенты Песочное тесто:Сахар - 150 г.Сливочное масло - 150 г.Яйцо - 1 шт.Мука - 300 г.Соль - щепотка.Для заварного крема:Сахар - 1 стакан.Яйцо - 1 шт.Мука - 1 ст.л.Молоко - 1 стакан.Сливочное
    Торт

    Торт "Кучерявый Пинчер"

    Ингредиенты Тесто:Мука пшеничная - 1.5 стакана.Яйца куриные - 2 шт.Сахар - 1 стакан.Сгущённое молоко - 0.5 банка.Сметана - 200 г.Сода - 2 ч. л.Уксус столовый - 2 ст. л.Какао порошок - 3 ст. л.Масло