Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Тортик на кефире

Тортик на кефире

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйца - 3 шт.
  • Кефир - 1 стакан.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Сода (погасить) - 0,5 ч.л.
  • Мука - 2 стакана.
  • Какао - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу.
  • Крем:
  • Сметана - 500 г.
  • Сахар - 100 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Взбить яйца с сахаром, соду гашенную 1 ст.л. уксуса, соль, кефир и просеянную муку. Тесто получается - как густая сметана.
  • Шаг 2 Разделить тесто на 2 равные части, в одну часть добавить 1 ч.л. какао.
  • Шаг 3 Испечь по отдельности коржи. Остудить и разрезать острым ножом на 2.
  • Шаг 4 Крем: Взбить сметану с сахаром.
  • Шаг 5 Коржи смазать кремом чередуя коржи по цвету (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
  • Шаг 6 Сверху торт слегка присыпать какао.
  • Шаг 7 Дать настояться (3 часа).
Приятного аппетита!...
Тортик на кефире

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйца - 3 шт.
  • Кефир - 1 стакан.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Сода (погасить) - 0,5 ч.л.
  • Мука - 2 стакана.
  • Какао - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу.
  • Крем:
  • Сметана - 500 г.
  • Сахар - 100 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Взбить яйца с сахаром, соду гашенную 1 ст.л. уксуса, соль, кефир и просеянную муку. Тесто получается - как густая сметана.
  • Шаг 2 Разделить тесто на 2 равные части, в одну часть добавить 1 ч.л. какао.
  • Шаг 3 Испечь по отдельности коржи. Остудить и разрезать острым ножом на 2.
  • Шаг 4 Крем: Взбить сметану с сахаром.
  • Шаг 5 Коржи смазать кремом чередуя коржи по цвету (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
  • Шаг 6 Сверху торт слегка присыпать какао.
  • Шаг 7 Дать настояться (3 часа).
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Торт

    Торт "Графский"

    Ингредиенты Для теста:Яйца - 5 шт.Сахар - 2 стакана.Сметана 20% - 1 стакан.Сода - 1,5 ч.л. (погасить уксусом).Мука - 2 стакана.Для крема:Сметана 25% - 1 литр.Сахар - 300 г.Для заварного крема:Сахар -
    Торт

    Торт "Чернослив в шоколаде"

    Ингредиенты Коржи:Сгущенное молоко - 1 банка.Яйца - 2 шт.Какао - 3 ст.л.Мука - 1 стакан.Сода - 1 ч.л. (погасить 1 ст.л. уксуса).Крем:Чернослив - 500 г.Сахар - 1 стакан.Сметана 25% - 500 г.Орехи
    Торт

    Торт "День и ночь"

    Ингредиенты Для теста:Мука - 1,5 стакана.Сахар - 1 стакан.Яйца - 3 шт.Сметана - 1 стакан.Какао - 3 ст.л.Разрыхлитель - 3 ст.л.Орехи - 1 стакан.Для крема:Сметана 20% - 500 г.Шоколад - 100 г.Сахар -
    Торт

    Торт "Крем-брюле"

    Ингредиенты Сахар - 1 стакан.Сливочное масло - 1 ст.л.Сметана - 1 стакан.Мука - 3 стакана.Какао - 2 ст.л.Сода - пол чайной ложки,погашенной уксусом.Крем заварной:Молоко - 500 мл.Яйца - 1
    Торт

    Торт "Сметанник" в мультиварке

    Ингредиенты Яйца - 2 шт.Сахар - 1/2 стакана.Сметана - 1 стакан.Мука - 1 стакан.Какао - 1 ст.л.Разрыхлитель - 1,5 ч.л.Изюм (по желанию) - горсть.Соль - щепотка.Для крема:Сметана - 500 г.Сахарная пудра