Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Торт "Крем-брюле"

Торт

Ингредиенты

  • Сахар - 1 стакан.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Сметана - 1 стакан.
  • Мука - 3 стакана.
  • Какао - 2 ст.л.
  • Сода - пол чайной ложки,погашенной уксусом.
  • Крем заварной:
  • Молоко - 500 мл.
  • Яйца - 1 стакан.
  • Ванилин - 1 пакетик.
  • Мука - 3 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Растереть сахар с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой и замесить тесто.
  • Шаг 2 Разделить тесто на 2 части, добавить в одну часть какао.
  • Шаг 3 Все тесто разделить на 6 частей и раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных)
  • Шаг 4 Выпекать коржи при высокой температуре по 5 минут.
  • Шаг 5 Для крема:
  • Шаг 6 Смешать молоко с сахаром, добавить яйцо, ванилин, муку.
  • Шаг 7 Все перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Затем крем полностью остудить.
  • Шаг 8 Затем взбить 200 г. размягченного сливочного масла с какао (2 столовые ложки) продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем. Украсить торт тертым шоколадом или крошкой.
Приятного аппетита!...
Торт

Ингредиенты

  • Сахар - 1 стакан.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Сметана - 1 стакан.
  • Мука - 3 стакана.
  • Какао - 2 ст.л.
  • Сода - пол чайной ложки,погашенной уксусом.
  • Крем заварной:
  • Молоко - 500 мл.
  • Яйца - 1 стакан.
  • Ванилин - 1 пакетик.
  • Мука - 3 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Растереть сахар с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой и замесить тесто.
  • Шаг 2 Разделить тесто на 2 части, добавить в одну часть какао.
  • Шаг 3 Все тесто разделить на 6 частей и раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных)
  • Шаг 4 Выпекать коржи при высокой температуре по 5 минут.
  • Шаг 5 Для крема:
  • Шаг 6 Смешать молоко с сахаром, добавить яйцо, ванилин, муку.
  • Шаг 7 Все перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Затем крем полностью остудить.
  • Шаг 8 Затем взбить 200 г. размягченного сливочного масла с какао (2 столовые ложки) продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем. Украсить торт тертым шоколадом или крошкой.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Торт

    Торт "Графский"

    Ингредиенты Для теста:Яйца - 5 шт.Сахар - 2 стакана.Сметана 20% - 1 стакан.Сода - 1,5 ч.л. (погасить уксусом).Мука - 2 стакана.Для крема:Сметана 25% - 1 литр.Сахар - 300 г.Для заварного крема:Сахар -
    Торт

    Торт "Королева"

    Ингредиенты Тесто:Яйца - 4 шт.Сахар - 2 стакана.Растительное масло - 2 ст.л.Мед - 2 ст.л.Орехи - 1 стакан.Мука - 2,5 стакана.Сода - 1 ч.л.Ванилин - 1 пакетик.Крем:Сливочное масло - 300 г.Сахар - 1,5
    Торт

    Торт "Спартак"

    Ингредиенты Для теста:Молоко - 6 ст.л.Сахар - 1 стакан.Яйцо - 1 шт.Маргарин или масло - 50 г.Какао - 2 ст.л.Сода - 1 ч.л.Уксус столовый - 1 ч.л.Ванилин - 1 пакетик.Мука - 2-3 стакана.Способ
    Тортик на кефире

    Тортик на кефире

    Ингредиенты Тесто:Яйца - 3 шт.Кефир - 1 стакан.Сахар - 1 стакан.Сода (погасить) - 0,5 ч.л.Мука - 2 стакана.Какао - 1 ч.л.Соль - по вкусу.Крем:Сметана - 500 г.Сахар - 100 г.Способ приготовления Шаг 1
    Торт

    Торт "Мужской идеал"

    Ингредиенты Тесто :Яйца - 4 шт.Сахар - 200 г.Сода - 1 ч.л.Мед (или жидкость с варенья) - 100 мл.Мука - 2,5 стакана.Крем:Молоко - 1 стакан.Мука - 2 ст.л.Сахар - 1 стакан.Сливочное масло - 250 г.Способ